Бульон из кролика

От: Лиля

Рецепт бульона из кролика

Фото бульона из кролика.

Любите готовить бульон? Попробуйте рецепт рыбного бульона. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 66 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Варить

Ингредиенты

  • Кролик (передняя часть тушки) 1 шт.
  • Морковь (крупная) 1 шт.
  • Лук репчатый 1 головка
  • Сельдерей (корень) 1/4 шт.
  • Петрушка (корень)
  • Соль
  • Перец

Как приготовить бульон из кролика дома

  1. Очищенного кролика промойте, нарежьте, залейте холодной водой и варите на умеренном огне.

  2. Как только бульон закипит, снимите образовавшуюся пенку, добавьте соль, лук, морковь (предварительно ее разрезают на две половинки и обжаривают на плите), сельдерей, корень петрушки и продолжайте варить бульон на тихом огне.

  3. Готовый бульон процедите через марлю.

  4. Полученное мясо из бульона используйте для приготовления рагу или как добавку к бульону.

  5. К бульону можно также подать отваренную лапшу, рис, пирожки и т. д.

  6. Подробнее о блюдах из кролика

На заметку

Бульон из кролика

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриный бульон. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
nooki1982
nooki1982

Чуть язык не проглотила. Спасибо

olya89
olya89

Я делала бульон из кролика.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Кира Альшанская
Кира Альшанская

Лиля, спасибо.
Вчера попробовала бульон из кролика сделать.
Все получилось.

zhenya89
zhenya89

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

tesait1993
tesait1993

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

mutovschinskaya_80
mutovschinskaya_80

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте костного бульона.

Алла Безкровная
Алла Безкровная

Лиля вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

endondend
endondend

Лиля, спасибо большое, за вкусный превкусный бульон из кролика!!!

tonya96
tonya96

За рецепт спасибо

Луник Тоня
Луник Тоня

Класс!
Приготовила бульон из кролика, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

lyuda93
lyuda93

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Тимашенко Юта
Тимашенко Юта

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!