От: ahotchick
Питательный восточный бульон с овощами и лапшой. Согревающий, особенно хорош в холодное время года. Любите готовить бульон? Попробуйте рецепт бульона с лапшой из яичных блинчиков. Должно понравиться.
Положить грибы в маленькую миску, залить кипятком и дать постоять 20 минут.
Налить говяжий бульон в кастрюлю. Добавить листья лайма, чеснок, перец и нарезанный имбирь. Отделить листья кинзы от стебля и отложить. Стебли нарезать и добавить в бульон.
Накрыть кастрюлю крышкой, довести отвар до кипения, затем уменьшите огонь. Варить 10 минут.
В это время подготовить овощи и мясо. Процедить грибы, добавить жидкость в бульон. Порезать грибы вдоль на половинки. Нарезать морковь, лук-порей и сельдерей на кусочки длиной 5 см. Нарезать стручки гороха вдоль пополам и мелко нашинковать листья пекинской капусты. Нарезать мясо на тонкие полоски шириной около 1 см.
Вынуть из бульона листья лимонника. Довести отвар снова до кипения, а затем добавить морковку, лук-порей и сельдерей. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 3 минуты. Добавить кокосовое молоко и увеличить огонь.
Как только отвар начнет кипеть, поломать лапшу и положить в кастрюлю. Добавить грибы и мясо, довести до легкого кипения и варить минуту. Тщательно перемешать, затем добавить горошек, китайскую капусту.
Добавить цедру и сок лайма, рыбный соус и тщательно перемешать.
Разлить по тарелкам готовый суп, посыпать нарезанными листьями кинзы.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриный бульон с лапшой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Сегодня первый раз готовила тайский говяжий бульон с лапшой.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Как же аппетитно.
Попробуйте приготовить костный бульон, там все по шагам расписано.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Очень давно приметила этот рецептик тайского говяжьего бульона с лапшой.
Получилось просто чудесно!
ahotchick спасибо Вам большое за этот рецепт!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Я приготовила тайский говяжий бульон с лапшой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А тайский говяжий бульон с лапшой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Очень очень вкусно!
Делала тайский говяжий бульон с лапшой накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Первый раз приготовила тайский говяжий бульон с лапшой!
ahotchick-СУПЕР!!!
Я никогда не готовила тайский говяжий бульон с лапшой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!