Молочный суп перловый
Готовим молочный суп перловый.
Чтобы молочный перловый суп был вкусным, нужно сварить перловую крупу так, чтобы блюдо не получилось клейким и вязким.
{h3}Варим крупу правильно{/h3}
Любые крупы хуже развариваются в молоке, чем в воде, поэтому, сначала нужно отварить их до полуготовности в воде, а затем уже доваривать в молоке.
Лучший способ варки – на водяной бане. Сваренная крупа получается рассыпчатой, без синеватой слизи.
Готовый суп обязательно нужно заправить сливочным маслом.
Попробуйте также приготовить молочный рисовый суп и молочный суп с вермишелью. Любите готовить молочный суп? Попробуйте рецепт супа молочного. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 173 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Завтрак, Обед, Ужин
Ингредиенты
- Молоко 700 мл
- Вода 200 мл
- Крупа перловая 70 г
- Масло сливочное 20 г
- Сахар-песок 10 г
- Соль 0,3 ч.л.
Как приготовить молочный суп перловый дома
-
Крупу сначала тщательно промыть в теплой воде, а затем в горячей воде для смыва жира.
-
Выложить крупу в небольшую кастрюлю, залить кипятком, накрыть крышкой и поставить на водяную баню.
-
Варить на водяной бане в течение 40–45 минут.
-
Кастрюлю снять с плиты и залить крупу горячим молоком.
-
Варить суп на слабом огне около 20–30 минут. За 5 минут до окончания приготовления посолить, добавить сахар и перемешать.
-
Молочный суп перловый готов. При подаче положить в каждую тарелку по кусочку сливочного масла.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую молочный суп из брокколи. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Давно хочу попробовать сделать молочный суп перловый))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо, замечательный рецептик, молочный суп перловый класс!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Обязательно приготовь молочный суп! Получается очень вкусненько!!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
ОО, мой любимы рецептик молочного супа перлового
Обалденно, вкусно! seladl, вы кудесница!