От: hinge
Годится для всех, кто не хочет соблюдать диету (диета 9), может добавить немного картошки. Готовится очень просто, надо сидеть рядом и шинковать все по очереди:) Любите готовить щи? Попробуйте рецепт рисовой лапши с кальмарами и шиитаке в воке. Должно понравиться.
Берем кастрюлю объемом 5 литров и варим после кипячения минут 15 на медленном огне филе индейки с корешками зелени, кончиками моркови, луком и сушеными специями для овощей. Пока варится, шинкуем капусту.
Процеживаем бульон, убираем индейку (пригодится для 2-го блюда), закладываем капусту, варим, снимая пену, минут 20 на медленном огне. Постепенно пассеруем лук, морковь, сельдерей, перец, помидоры на растительном масле, соединяем все в кастрюле. Снимаем пену и откладываем часть овощей с бульоном в маленькую кастрюлю на 2 2,5 литра. Грибы тушим, добавив воды, минут 10, солим, перчим на 2 кастрюли. Добавляем в них пропорционально грибы, варим минут 10, добавляем зелень, томим 5 минут, раскладываем по тарелкам, подаем со сметаной.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лапшу с курицей и шиитаке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибо! Клевенько!
Рецепт весьма кстати!
Кто-нибудь готовил свежие щи с грибами?
Делала щи с индейкой и грибами шиитаке на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Опачки!
Теперь братик обрадуется щам с индейкой и грибами шиитаке!
Hinge, очень интересный вариант щей с индейкой и грибами шиитаке.:)
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Как вкусно! У меня муж любитель щей с индейкой и грибами шиитаке.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)