Суточные щи со свининой и сушеными грибами на квашеной капусте
Очень вкусными, насыщенными, ароматными получается щи из свинины с лесными грибами на квашеной капусте. Особенно такие щи придутся по вкусу мужской части. Любите готовить щи? Попробуйте рецепт щей со свининой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 7
- Калорий: 554 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На ужин, На обед
Ингредиенты
- свинина (не очень жирная) 400 г
- картофель 4 шт.
- капуста квашеная 600 г
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 2 шт.
- лавровый лист 1-2 шт.
- грибы лесные сушеные 1 горст.
Как приготовить суточные щи со свининой и сушеными грибами на квашеной капусте дома
-
Варим бульон из свинины, 1 неочищенной луковицы, 1 очищенной моркови с лавровым листом. Пену снимаем.
-
Пока варится бульон, обжариваем отдельно лук и морковь.
-
Добавляем квашеную капусту и 1,5 стакана воды. Томим на небольшом огне 1 час.
-
Пока капуста не станет вот такой
-
Из бульона вынимаем лавровый лист, морковь и лук
-
Картофель вынимаем, толчем. Не полностью в пюре, чтоб остались кусочки разного размера...
-
Закладываем обратно в бульон картофель.
-
Закладываем квашеную капусту, томим под крышкой на небольшом огне минут 10. Затем даем сутки настояться.
-
Подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую грибные щи из квашеной капусты. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Делаю суточные щи со свининой и сушеными грибами на квашеной капусте который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Наверно нужно порепетировать приготовление щей по-уральски из квашеной капусты recpty.ru/supy/schi/schi-po-uralski-iz-kvashenoi-kapusty. А то вдруг опростоволосимся.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать суточные щи со свининой и сушеными грибами на квашеной капусте по этому рецепту.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо! Люблю суточные щи со свининой и сушеными грибами на квашеной капусте!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Tofrengit, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
суточные щи со свининой и сушеными грибами на квашеной капусте — вкуснятина!