От: yelya
Походный суп в условиях домашней кухни - великолепное блюдо!
Я раньше недооценивала шурпу, а зря! Приготовила недавно и влюбилась в этот суп. Он необычный, все овощи нарезаны крупно, мясо придает сытности и аромата. А если приготовить в мультиварке, так вообще красота: закинул все овощи, нажал на кнопку и жди, пока она не позовет кушать) Любите готовить шурпу? Попробуйте рецепт шурпы из говядины. Должно понравиться.
1. Мясо в первую очередь вымойте, затем порубите на куски, выложите в чашу мультиварки. Добавьте к мясу соль, обогатите сухими специями (можно даже взять специальные "Для шурпы" или, например, "Для плова").
2. Лук очистите, нарежьте кубиками, выложите поверх мяса.
3. Болгарский перец (красный) очистите от семян, промойте и нарежьте тонкими полосками.
5. Морковку почистите, нарежьте крупными брусочками. Картошку также почистите, сполосните, нарежьте крупными кубиками.
6. Выложите все подготовленные овощи в чашу мультиварки к мясу и луку, добавьте лаврушку и томатную пасту, затем влейте воду.
7. Чеснок очистите, добавьте в чашу к остальным ингредиентам (измельчать не надо, положите целые зубчики).
8. Готовьте под закрытой крышкой один час, используя программу "Тушение", но не забудьте за 5 минут до конца добавить перцы и заодно попробуйте на соль (если не хватает - подкорректируйте).
9. После звукового сигнала оставляем шурпу потомиться в мультиварке, не открывая крышку, 10 минут, используя программу Подогрев.
А теперь раскладывайте шурпу по тарелкам, посыпьте сверху рубленным укропом и кушайте на здоровье!
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шурпу с бараниной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Мой парень просто обожает шурпу из говядины в мультиварке))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Буду очень рада, если кому рецепт шурпы из говядины в горшочке пригодится.
Обалденно, вкусно! yelya, вы кудесница!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.