Аппетитный сырный суп с форелью и грибами
Любите готовить сырный суп? Попробуйте рецепт сырного супа со свежими грибами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 28 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- филе форели 250 г
- картофель 200 г
- сыр плавленый 150 г
- сыр твердый 100 г
- шампиньоны 100 г
- морковь 100 г
- лук репчатый 80 г
- масло сливочное 20 г
- крахмал 1 ч.л.
Как приготовить аппетитный сырный суп с форелью и грибами дома
-
Поставить кипятится воду в кастрюле, подготовить овощи и грибы, порезать на кусочки. Обжарить на сливочном масле морковь, грибы и лук, картофель всыпать в закипевшую воду. Готовую грибную зажарку переложить к картофелю, готовить до размягчения картофеля.
-
Порезать твердый и плавленый сыр, положить в суп, помешивая дождаться полного его растворения, приправить солью и черным перцем, положить несколько листиков лаврушки и сухой сельдерей.
-
Филе рыбы нарезать на небольшие кусочки, положить в кастрюлю, проварить все вместе 5-7 минут. Разболтать в холодной воде крахмал, вылить, помешивая тонкой струйкой в сырный суп с форелью и грибами, перемешать, присыпать рубленой зеленью базилика, дать прокипеть на малом огне пару минут, прикрыть крышкой, дать чуть постоять.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сырный суп-пюре. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант аппетитного сырного супа с форелью и грибами ещё не пробовала:D
Литвинова, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю аппетитный сырный суп с форелью и грибами.
Еще ни разу не готовила сырный суп с картошкой, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду аппетитный сырный суп с форелью и грибами.
Просто замечательно…
Очень люблю аппетитный сырный суп с форелью и грибами, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Литвинова …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Литвинова, получилось зашибись!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Большое спасибо, доступно и все ясно.