Грузинский сырный суп гадазелили
Гадазелили грузинский сырный суп, рецепт нашла в книге Тамары Платоновны Сулаквелидзе. Этот труд уже упоминали на сайте, действительно, один из лучших сборников национальной кухни, рецепты простые, понятно описаны, даются разнообразные версии одного и того же блюда. Больше всего чтение и описание напоминают подглядывание за хозяйкой, готовящей любимые блюда для семьи. И еще, в книге много таких рецептов, которые я нигде не встречала, конечно, может быть в Грузии они известны, но для аматоров много открытий. Молочные супы часто подают на завтрак, из школьных походов вспоминается сладкий суп молочный, не очень мной любимый, а представленный вариант соленоватый молочный суп, да еще и с зеленью. Если вы разделяете мою любовь к солоноватым молочным продуктам, то смело готовьте этот суп для себя и любимых. Приятного! Для приготовления супа мне бы пригодилась ложка бренда Joseph Joseph Ложка Elevate зеленая, выбор в пользу конструкции, которая обеспечивает чистоту рабочей поверхности и ланч-бокс для супа компактный GoEat зеленый, если суп приготовлен для завтрака вне дома. Любите готовить сырный суп? Попробуйте рецепт сырного супа-пюре. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 3
- Калорий: 631 ккал
- Кухня: Грузинская
Ингредиенты
- молоко - 1 л
- сыр имеретинский - 400 г
- мята - 3 г
- соль - 1 ч.л.
Как приготовить грузинский сырный суп гадазелили дома
-
Подготовим продукты. Порция половинная от исходного рецепта.
-
Нагреваем молоко.
-
Сыр делим на две части и кладем в молоко, нагреваем.
-
Когда сыр станет мягким, достаем его, кладем в миску и заливаем половником молока. Остальное молоко держим на слабом огне, чтобы не остыло.
-
Растираем сыр, сливаем молоко в молоко, которое нагревается, еще раз заливаем сыр, так повторяем четыре раза, менять молоко на теплое нужно, чтобы сыр не твердел. Остатки сыра нарезаем кусочками, кладем в тарелки.
-
Нарезаем мяту. Кладем в суп.
-
Ставим суп нагреться на 2 минуты и подаем. Приятного!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сырный суп шустрик. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Удобная у вас инструкция по приготовлению грузинского сырного супа гадазелили получилась
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам ureastuge!!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Добавила в закладки recpty.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-knelyami, чтобы потом не искать.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту грузинского сырного супа гадазелили... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Ureastuge, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Ureastuge, спасибо.
Вчера попробовала грузинский сырный суп гадазелили сделать.
Все получилось.
Мммммммм, вкусняга какая!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала грузинский сырный суп гадазелили.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Ureastuge!
Спасибо огромное за новенький рецептик грузинского сырного супа гадазелили!!!