Блинчики с ливерной колбасой

Ингредиенты

• Мука - 80 г
• Соль - 1 г
• Сахар - 0.5 ст.л.
• Молоко - 300 мл
• Куриные яйца - 5 шт.
• Ливерная колбаса - 250 г
• Растительное масло - 30 мл
• Укроп - 20 г

Как приготовить блинчики с ливерной колбасой дома

1. 1. Просеиваем муку, солим.

2. 2. Аккуратно вбиваем яйца, вливаем молоко, добавляем сахар.

3. 3. Все ингредиенты вымешиваем с помощью венчика (можно воспользоваться блендером).

4. 4. Выпекаем блины на горячей сковороде с обеих сторон, не забывая смазывать ее растительным маслом (половиной).

5. 5. Ливерную колбасу превращаем в паштет. Для этого нарезаем ее на кусочки и обжариваем на сковороде в оставшемся растительном масле.

6. 6. Нарезаем небольшими кубиками сваренные вкрутую яйца и смешиваем с получившимся паштетом.

7. 7. Выкладываем начинку на каждый блинчик и заворачиваем его в виде конверта или рулетом - на ваш вкус.

8. 8. Подаем на стол в горячем виде, присыпав рубленным укропом.

9. Приятного аппетита!