Кекс

Универсальный рецепт кекса. Бабушка передала мне этот рецепт, я больше 2х лет готовлю этот кекс с различными начинками: вишня, варенье, морковь тертая, яблочное пюре, банановое пюре, сгущенка, кекс с какао и глазурью. Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт кекса на йогурте. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 781 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • 2-3 яйца
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. соды погасить уксусом
  • 0.5 стак. сахара
  • 1-2 стак. муки
  • замороженная/свежая вишня, варенье, бананы, яблоки, сгущенка

Как приготовить кекс дома

  1. Яйца взбить венчиком, постепенно добавить сахар, соду гашеную и растительное масло.

  2. Затем добавить наполнитель по вашему вкусу, например стакан вишни (я использую замороженную, слегка взбитую в блендере, если масса получается слишком густой, добавляю немного молока). Если вы используете яблоки, бананы или морковь их нужно протереть на мелкой терке.

  3. Затем добавить муку и взбить до состояния густой сметаны.

  4. В смазанную форму вылить тесто. Поставить в предварительно разогретую до 180 С духовку. Выпекать до румяного цвета. Готовность проверить зубочисткой.

    кекс. Шаг 4
  5. Вот такой красивый кекс с вишней у меня получился.

    кекс. Шаг 5
  6. По этому же рецепту готовила Кекс с какао и шоколадной глазурью, который получился тоже очень вкусным!

    кекс. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую йогуртовый кекс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
amyetutho
amyetutho

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

semam
semam

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду кекс.

erdic2004
erdic2004

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

neslozhnaya_84
neslozhnaya_84

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла кекс. Вот я ему и приготовлю.

adlencen1973
adlencen1973

Пробовала приготовить кекс с орехами, подскажите что-нибудь попроще...

duadut
duadut

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Деревенько Серафима
Деревенько Серафима

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

fedyuk_91
fedyuk_91

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

anya84
anya84

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Солонская Софья
Солонская Софья

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Вера Ширинкина
Вера Ширинкина

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!