Малиновые капкейки
И дети, и взрослые просто не смогут оторваться, хотя бы раз попробовав этот удивительно вкусный десерт. Приготовьте малиновые капкейки в домашних условиях, порадуйте себя и близких. Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт малиновых вафель с фисташками и медом. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 10
- Калорий: 288 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей, На праздничный стол, Фуршет
Ингредиенты
- Молоко — 150 мл
- Какао — 150 г
- Шоколад — 200 г
- Мука — 300 г
- Яйцо — 3 шт.
- Сливочное масло — 250 г (150 г в тесто, остальное - начинка)
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Малина — 200 г
Как приготовить малиновые капкейки дома
-
1. Для начала нужно заняться основой - тестом. Сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца и молоко. Тщательно взбить, а затем постепенно ввести просеянную с какао, разрыхлителем и солью муку. Половину малины протереть через сито и добавить в тесто. Все как следует перемешать. Выпекать малиновые капкейки в домашних условиях лучше сразу в бумажных формочках. Выложить их на противень и отправить в разогретую духовку.
-
2. После выпекания нужно как следует остудить капкейки. По размеру подобрать выемку.
-
3. Сделать небольшое углубление так, чтобы не повредить вырезанную часть.
-
4. Растопить на водяной бане сливочное масло и шоколад. Наполнить капкейк шоколадной глазурью примерно на половику.
-
5. В серединку вложить ягодку целиком. Предварительно ее тоже можно наполнить шоколадом.
-
6. Залить аккуратно до края шоколад.
-
7. Из вырезанного кусочка нужно сделать тоненькую крышечку, отрезав ее острым ножом. Накрыть верх. Вот такой аппетитный сюрприз скрывает рецепт приготовления малиновых капкейков.
-
8. Верх можно немного промазать шоколадом и распределить ягоды. Вот и все, изысканный и невероятно вкусный десерт готов к подаче.
На заметку
Рецепт приготовления малиновых капкейком с шоколадным сюрпризом - это отличный вариант десерта для праздничного стола. При желании такие капкейки можно сделать не только шоколадными, но и ванильными, например.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую постные капкейки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Будем пробовать!
Сегодня приготовила впервые recpty.ru/deserty/tiramisu/kapkeiki-tiramisu. Низкий поклон автору рецепта.
Спасибо за рецепт малиновых капкейков, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Спс)
оч понравилось)
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать малиновые капкейки, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!