Капкейки с белым шоколадом и фисташками
Нежные и воздушные, они так и манят своим ароматом!
Капкейки получаются очень воздушные и ароматные. Самое главное тщательно все взбить. Я от начала до конца все замешиваю миксером, муку и молоко вмешиваю на самой низкой скорости. На мой вкус сахара здесь многовато, но муж сказал, что для него в самый раз. Если капкейки будете украшать кремом, то или его делайте не сильно сладким или в тесто добавляйте его меньше. Вместо фисташек можете использовать другие орехи на свой вкус или вообще их исключить. Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт постных капкейков. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 15
- Калорий: 352 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Сливочное масло - 90 г
- Сахар - 150 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Белый шоколад - 60 г
- Мука - 140 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Молоко - 100 мл
- Фисташки - 45 г
Как приготовить капкейки с белым шоколадом и фисташками дома
-
Нужные ингредиенты, лучше если все они будут комнатной температуры.
-
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром до пышной пены. Добиваемся, что бы сахар растворился.
-
Добавляем яйца и вновь тщательно взбиваем.
-
Белый шоколад растапливаем и добавляем к масляной смеси, тщательно перемешиваем.
-
Муку просеиваем с разрыхлителем. В несколько приемов вводим в тесто.
-
Чередуя с молоком. Сначала добавляем треть муки, потом треть молока и вновь муку. После каждого добавления все хорошо перемешиваем.
-
Фисташки измельчаем.
-
И добавляем в тесто. Тесто получается очень воздушным.
-
Выкладываем тесто в формочки и выпекаем при 180 С около 20-25 минут.
-
Готовым капкейкам даем остыть на решетке. По желанию можно украсить кремом или просто посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую малиновые капкейки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Rolyilaro!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Сегодня приготовила капкейки с белым шоколадом и фисташками…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Пробовала приготовить тарт с клубникой и белым шоколадом, подскажите что-нибудь попроще...
Сделали, но еще не пробовали!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Rolyilaro, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибо rolyilaro, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)