Мраморный кекс с лимонадом

Ингредиенты

Тесто:

• Мука пшеничная – 3 стак.
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Масло сливочное – 120 г
• Сахар – 1,5 стак.
• Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
• Лимонад – 250 мл
• Ванилин – 1 щепотка

Дополнительно:

• Какао-порошок – 4-5 ст.л.
• Масло сливочное (для смазывания чаши) – 1 ч.л.
• Стакан – 240 мл

Как приготовить мраморный кекс с лимонадом дома

1. Предлагаю приготовить ароматный лимонадный кекс с красивым узором на срезе. Тонкие слои теста пересыпаются какао-порошком. При выпечке слои теста перемещаются, создавая из линий узор. Для приготовления этой выпечки постарайтесь найти лимонад, который изготовляется по старым технологиям, т. е. такой, какой мы помним с детства (Дюшес, Ситро).

2. Готовлю продукты по списку.

   

3. В миске соединяю сахар и яйца.

   

4. Взбиваю ингредиенты в миске с помощью миксера.

   

5. Добавляю лимонад и мягкое сливочное масло.

   

6. В другую миску просеиваю муку с разрыхлителем и щепоткой ванилина.

   

7. Высыпаю муку в миску с жидкими ингредиентами.

   

8. С помощью миксера немного взбиваю тесто - до исчезновения сухих комочков.

   

9. Чашу мультиварки смазываю сливочным маслом, выкладываю несколько ложек теста, выравниваю слой.

   

10. Через ситечко посыпаю слой теста какао-порошком.

    

11. Снова выкладываю несколько ложек теста, выравниваю слой.

    

12. Посыпаю какао-порошком. Так до использования всего теста.

    

13. Помещаю чашу с тестом в мультиварку. Крышку мультиварки закрываю, включаю режим Выпечка на 1 час (мощность моей мультиварки - 860 Ватт).

    

14. Когда кекс испечется, вынимаю чашу мультиварки и даю кексу постоять в форме около 5-10 минут. Переворачиваю кекс на блюдо.

    

15. Мраморный кекс с лимонадом готов!

    

16. Приятного Вам аппетита!