Маффины с матча и белым шоколадом
Очень здорово замесить в тесто на последнем этапе кусочки белого шоколада. Белый шоколад и молоко можно заменить на сгущенку - она тоже прекрасно сглаживает горечь матча и подчеркивает его аромат. Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт творожных маффинов. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 9
- Калорий: 237 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф
- Вегетарианство: Ово-Лакто
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Встреча с друзьями, Новый год, Полдник, Фуршет
Ингредиенты
- 145 г муки
- 6 г чая матча
- 100 г сливочного масла
- 1,5 яйца
- 30 мл молока
- 45 г белого шоколада
- 80 г сахара
- 3 г разрыхлителя
- орехи кешью для украшения
Как приготовить маффинов с матча и белым шоколадом дома
-
Растопите на водяной бане белый шоколад в молоке, просейте вместе муку, матча и разрыхлитель.
-
Разотрите масло с сахаром и постепенно добавьте туда яйца, а после растопленный белый шоколад с молоком.
-
Соедините все с сухими ингредиентами только до их смешения.
-
Распределите готовое тесто по бумажным капсулам в форме для маффинов по 55 г на штуку, присыпьте рублеными орехами и выпекайте при 170 С 20-25 мин
На заметку
Рецепт предоставлен Анной Благовидовой, шеф-кондитером кондитерской Шоколака.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую банановых маффинов с белым шоколадом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Предлагаю взять на заметку маффинов с кофе и белым шоколадом. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Lyuda, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Маффины с матча и белым шоколадом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Маффины с матча и белым шоколадом выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Маффины с матча и белым шоколадом просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Мой парень просто обожает маффинов с матча и белым шоколадом))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!