Маффины с кофе и белым шоколадом
Можно приготовить растворимый кофе, главное, чтобы аромат был насыщенным. Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт банановых маффинов с белым шоколадом. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 262 ккал
- Кухня: Домашняя
Ингредиенты
- мука - 1 стак.
- шоколадные капли белые - 100 г
- сливочное масло - 100 г
- яйца куриные - 1 шт.
- кефир - ¾ стак.
- сахар коричневый - 2 ст.л.
- сахар демерара - 2 ч.л.
- кофе молотый - 2 ч.л.
- разрыхлитель - 10 г
- кофейный экстракт - ½ ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить маффинов с кофе и белым шоколадом дома
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Муку перемешать с разрыхлителем и солью и просеять через сито, затем добавить белый шоколад и все перемешать.
-
Сливочное масло растопить на медленном огне и слегка остудить.
-
Сварить кофе эспрессо.
-
Яйцо соединить с кефиром, влить кофейный экстракт и 30 мл эспрессо, добавить оба вида сахара и все перемешать.
-
Влить растопленное сливочное масло и перемешать.
-
Кофейную массу влить в муку с разрыхлителем и вымешать, не стремясь, чтобы тесто получилось однородным!
-
Формы для маффинов выстелить бумагой для выпечки, так чтобы свешивались края, и разлить тесто.
-
Выпекать маффины в разогретой духовке 20 минут.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шоколадных маффинов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
маффины с кофе и белым шоколадом — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо shermazanova_97)))))
По совету коллеги приготовила этот маффинов с кофе и белым шоколадом.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо, очень понравилось оформление маффинов с кофе и белым шоколадом!
Сейчас буду готовить маффинов с кофе и белым шоколадом по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Рекомендую маффинов ассорти - блюдо на высшем уровне.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Мой парень просто обожает маффинов с кофе и белым шоколадом))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Vkysno, spasibo.