Банановый кекс на сметане

От: isende1982

Рецепт бананового кекса на сметане

Фото бананового кекса на сметане.

Попробуйте приготовить этот простой, но сладкий и вкусный кекс к чаю на полдник или на завтрак. Рецепт простой, зато результат очень вкусный. Рекомендую банановый кекс на сметане всем на заметку! Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт кекса. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 640 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На полдник, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 100-125 г
  • Сахар — 1,5 стак.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сметана — 250 г
  • Ванильный экстракт — 1 ч.л.
  • Мука — 2 стак.
  • Пекарский порошок — 1 ч.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Банан — 4 шт.
  • Корица — 1 ч.л.
  • Сливочный сыр — 250 г
  • Молоко — 1 ст.л.

Как приготовить банановый кекс на сметане дома

  1. Бананы почистите, порежьте, а потом вилкой разомните, добавьте корицу.

  2. Взбейте сахар с размягченным маслом сливочным, потом поочередно добавьте яйца, затем сметану и ванильный экстракт. Все перемешайте.

    банановый кекс на сметане. Шаг 2
  3. Отдельно просейте муку, добавьте пекарский порошок и соль.

    банановый кекс на сметане. Шаг 3
  4. Смешайте сухую и жидкую смеси, чтобы не было комочков. Добавьте бананы.

    банановый кекс на сметане. Шаг 4
  5. Форму для выпечки смажьте маслом, выложите тесто равномерно и отправьте на 35 минут в разогретую до 175 градусов духовку. Готовность проверяйте зубочисткой, она должна быть сухой. Если хотите, можете сделать крем и смазать им готовый кекс: смешайте сливочный сыр с сахарной пудрой, по желанию добавьте еще чайную ложку ванильного экстракта и молоко. Готовый банановый кекс со сметаной можете также посыпать орешками или ягодами для украшения.

    банановый кекс на сметане. Шаг 5
  6. Вот такой кекс получился в разрезе. Приятного чаепития!

    банановый кекс на сметане. Шаг 6

На заметку

Для приготовления бананового кекса со сметаной понадобится жирненькая сметана, спелые бананы, немного ванильного экстракта и орешки для украшения (по желанию). Тесто на сметане получается довольно универсальным, поэтому я часто готовлю кексы с другими фруктами. Кстати, если вы любитель крупных кусочков фруктов в тесто, тогда бананы просто порежьте на кусочки.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кекс на сметане и маргарине. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
tata71
tata71

Спасибо! Клевенько!

varya92
varya92

Сделали, но еще не пробовали!!

olya95
olya95

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

edenger
edenger

Вот вам хорошая идейка - кекс с орехами, спасибо автору!

1antig
1antig

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

sofal1998
sofal1998

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать банановый кекс на сметане просто.
Спасибо за рецепт)))

sasha74
sasha74

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

yakovleva_83
yakovleva_83

Очень вкусно и главное просто.
банановый кекс на сметане получается ням-ням.

tomara
tomara

Спасибо!
Все здорово получилось!

Новоточинова Ольга
Новоточинова Ольга

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

lomes
lomes

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Банкевич Лиза
Банкевич Лиза

Чудесный рецепт бананового кекса на сметане!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!