Банановый кекс на сметане
Попробуйте приготовить этот простой, но сладкий и вкусный кекс к чаю на полдник или на завтрак. Рецепт простой, зато результат очень вкусный. Рекомендую банановый кекс на сметане всем на заметку! Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт кекса. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 640 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На полдник, На праздничный стол
Ингредиенты
- Масло сливочное — 100-125 г
- Сахар — 1,5 стак.
- Яйца — 2 шт.
- Сметана — 250 г
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
- Мука — 2 стак.
- Пекарский порошок — 1 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Банан — 4 шт.
- Корица — 1 ч.л.
- Сливочный сыр — 250 г
- Молоко — 1 ст.л.
Как приготовить банановый кекс на сметане дома
-
Бананы почистите, порежьте, а потом вилкой разомните, добавьте корицу.
-
Взбейте сахар с размягченным маслом сливочным, потом поочередно добавьте яйца, затем сметану и ванильный экстракт. Все перемешайте.
-
Отдельно просейте муку, добавьте пекарский порошок и соль.
-
Смешайте сухую и жидкую смеси, чтобы не было комочков. Добавьте бананы.
-
Форму для выпечки смажьте маслом, выложите тесто равномерно и отправьте на 35 минут в разогретую до 175 градусов духовку. Готовность проверяйте зубочисткой, она должна быть сухой. Если хотите, можете сделать крем и смазать им готовый кекс: смешайте сливочный сыр с сахарной пудрой, по желанию добавьте еще чайную ложку ванильного экстракта и молоко. Готовый банановый кекс со сметаной можете также посыпать орешками или ягодами для украшения.
-
Вот такой кекс получился в разрезе. Приятного чаепития!
На заметку
Для приготовления бананового кекса со сметаной понадобится жирненькая сметана, спелые бананы, немного ванильного экстракта и орешки для украшения (по желанию). Тесто на сметане получается довольно универсальным, поэтому я часто готовлю кексы с другими фруктами. Кстати, если вы любитель крупных кусочков фруктов в тесто, тогда бананы просто порежьте на кусочки.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кекс на сметане и маргарине. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо! Клевенько!
Сделали, но еще не пробовали!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Вот вам хорошая идейка - кекс с орехами, спасибо автору!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать банановый кекс на сметане просто.
Спасибо за рецепт)))
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Очень вкусно и главное просто.
банановый кекс на сметане получается ням-ням.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Чудесный рецепт бананового кекса на сметане!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!