Вишнево-шоколадные кексы

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 769 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Ово-Лакто

Ингредиенты

  • #мука - 150 г
  • сахар - 1,5 ст.л.
  • консервированная вишня - 250 г
  • сливочное масло - 50 г
  • какао-порошок - 2 ст.л.
  • молоко - 125 мл
  • яйцо - 1 шт.
  • разрыхлитель - 2 ч.л.

Для глазури

  • шоколад - 150 г
  • сливки жирностью 22% - 140 мл

Как приготовить вишнево-шоколадные кексы дома

  1. В большую миску просеять муку, какао-порошок и разрыхлитель. Всыпать сахар.

  2. В отдельной посуде взбить яйцо, добавить размягченное сливочное масло и молоко.

    вишнево-шоколадные кексы. Шаг 2
  3. В центре мучной массы сделать углубление, влить яично-молочную смесь и замесить тесто.

    вишнево-шоколадные кексы. Шаг 3
  4. Из вишни слить сок. Отложить для украшения 10 ягод, оставшиеся вишни разрезать пополам, удалив косточки. Добавить ягоды в тесто, аккуратно перемешать.

    вишнево-шоколадные кексы. Шаг 4
  5. Разогреть духовку до 200С. Силиконовые формочки для кексов сбрызнуть водой, ложкой разложить по ним тесто. Выпекать в духовке 15 мин, пока кексы не поднимутся. Вынуть из духовки, положить на решетку и дать остыть. Тесто можно разложить и в бумажные формочки, предварительно смазав их растительным маслом.

    вишнево-шоколадные кексы. Шаг 5
  6. Приготовить глазурь. Шоколад наломать на кусочки, растопить на водяной бане. Влить сливки. Довести смесь до кипения, снять с огня и взбить в густой крем. Остывшие кексы покрыть сверху глазурью и украсить отложенными ягодами.

    вишнево-шоколадные кексы. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кексы со смородиной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
edoutou1976
edoutou1976

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

ediga1996
ediga1996

Хороший рецепт!!!

olya89
olya89

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Машинина Аделя
Машинина Аделя

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит вишнево-шоколадные кексы.
Большое тебе спасибо, antintout, за такие простые, но аппетитные блюда.

sofiya75
sofiya75

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для порционных кексов со сливой.

Аделя Шкаредных
Аделя Шкаредных

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

varya92
varya92

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

idromed
idromed

Интересный рецепт, надо будет испробовать

handenon
handenon

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь вишнево-шоколадные кексы периодически готовим!!!)

nandu1981
nandu1981

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

nitederer1972
nitederer1972

Спасибо за информацию!

Постольская Женя
Постольская Женя

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик вишнева-шоколадных кексы больше стало.