Вишнево-маковый кекс

Ингредиенты

Основа

• пшеничная мука 200 г
• сливочное масло 200 г
• сахар 100 г
• яйца 3 шт.
• мак 4 ст.л.
• разрыхлитель 1 ч.л.
• свежая или замороженная вишня без косточек 150 г
• сахарная пудра для посыпки

Как приготовить вишнево-маковый кекс дома

2. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром и яйцами, постепенно вводим просеянную с разрыхлителем муку. Замешиваем однородное тесто.

3. 

4. Отделяем от теста примерно треть и смешиваем ее с маком.

5. 

6. Форму для кекса смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее белое тесто. По центру делаем углубление.

7. 

8. В углубление укладываем маковое тесто.

9. 

10. Разравниваем, сверху распределяем вишни.

11. 

12. Выпекаем кекс в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.

13. Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой и остужаем на решетке.

14. 

15. Приятного чаепития!