Новогодний имбирный кекс с сушеной клюквой
Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт кекса. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 253 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Миксер, Термометр для духовки
Ингредиенты
- Пшеничная мука 150 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Молотый имбирь 1 столовая ложка
- Молотая гвоздика 1/2 чайной ложки
- Молотая корица 1/2 чайной ложки
- Молотый мускатный орех 1/2 чайной ложки
- Соль 1/4 чайной ложки
- Молотый душистый черный перец 1/2 чайной ложки
- Тростниковый сахар 150 г
- Сода 1/4 чайной ложки
- Молоко 100 мл
- Сливочное масло 60 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мед 3 столовые ложки
- Сушеная клюква по вкусу
Как приготовить новогодний имбирный кекс с сушеной клюквой дома
-
Смешать в одной миске муку, разрыхлитель, специи и соль. В другой взбить сахар и масло, добавить яйца, мед, молоко и соду, вымешать.
-
Добавить сухую смесь в масляно-яичную 2-3 порциями и вымешать до однородности. Добавить сушеную клюкву по вкусу. Я взяла примерно пригоршню.
-
Смазать форму для кекса сливочным масло и немного припылить мукой. Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут до готовности.
-
Готовый кекс можно полить глазурью: к 3-4 столовым ложкам сахарной пудры добавить несколько капель лимонного сока и хорошенько все вымешать. Масса должна получиться густой и непрозрачной.
На заметку
Яйца, масло и молоко нужно заранее достать из холодильника, они должны быть комнатной температуры.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кекс на йогурте. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ключко, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Я уверенна, что кекс с орехами многим понравиться!
Некоторое время назад готовила новогодний имбирный кекс с сушеной клюквой-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Это просто очень вкусно
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что новогодний имбирный кекс с сушеной клюквой превзойдет все ожидания.