Яблочные кексы чудо

Ингредиенты

• сахар коричневый - ¼ стак.
• корица молотая - ⅛ ч.л.
• сахар белый - ½ стак.
• разрыхлитель - 1 ст.л.
• соль - ½ ч.л.
• яйцо - 1 шт.
• молоко - 0,7 стак.
• масло растительное - ¼ стак.
• мука - 1 ⅗ стак.
• масло сливочное - 15 г
• яблоки - 2 шт.

Как приготовить яблочные кексы чудо дома

1. Присыпка: Соединить вместе 1/4 ст. корич. сахара, 2 ст. л. муки, 1/8 ч. л. корицы и 15 мл масла (маргарина). Размельчить (растереть) до маленьких кусочков.

2. Взбить 1 яйцо вилкой, добавить 2/3 ст. молока и 1/4 ст. растит. масла. Перемешать. Добавить очищенные и натертые яблоки (2-3 шт.). Хорошо перемешать. Остальную муку (1 1/2 ст.),1/2 ст. белого сахара, 1 ст. л. разрыхлителя и 1/2 ч. л. соли перемешать. Добавить к яблочной массе.

   

3. Форму для 12 кексов смазать маслом или взбрызнуть спреем для выпечки. Заполнить на 3/4. Присыпку равномерно распределить сверху. Выпекать при темп. 205 С, 15-20 минут, должны стать золотистыми. (Проверяйте зубочисткой. У меня с виду были сыроватые, но уже пропеченные, на зубочистке не оставалось следов, получились такие себе желтенькие вкусняшки).

   

4. Вынуть из духовки, но оставить в форме на 5 минут. Ахнуть не успеете, так быстро разойдутся. Приятного чаепития! p.s. В 1 кексе - 196 калорий