От: Бахмутова Вика
Любите готовить хлеб? Попробуйте рецепт деревенского хлеба. Должно понравиться.
Замочите чернослив в роме на ночь.
Смешайте оба вида муки, добавьте кардамон и вотрите дрожжи до образования мелкой крошки. Добавьте соль, чернослив, воду и замесите тесто. Сформируйте из теста шар, накройте и оставьте на 1 час.
Выложите тесто на поверхность, еще раз сформируйте шар и, укрыв, оставьте еще на 45 минут.
На присыпанной мукой поверхности разделить тесто на 2 части. Каждую часть теста сложите втрое, поочередно заворачивая концы и запечатывая. Замет сложите тесто вдоль у вас должны получиться продолговатые батоны.
Разогрейте духовку до 250 градусов.
Застелите перевернутый противень полотенцем, посыпьте мукой, выложите батоны. Сделайте надрезы, посыпьте батоны мукой, накройте и оставьте на 1 час.
Сбрызните стенки духовки из пульверизатора, поместите батоны, убавьте температуру до 220 градусов и пеките 25-30 минут.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую хлеб без вымешивания. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, хлеб с кардамоном и черносливом суперрр!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Бахмутова, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
хлеб с кардамоном и черносливом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Хороший рецепт!!!
А на приготовление хлеба с кардамоном и черносливом меня вдохновил рецепт recpty.ru/vypechka/khleb/drozhzhevoi-khleb. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Я, как большая любительница хлеба с кардамоном и черносливом, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне хлеба с кардамоном и черносливом выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!