Мраморный хлеб

От: Буланова Даша

Фото мраморного хлеба.

Ингредиенты

мука 500 г
сливочное масло (мягкое) 50 г
соль 1 ч.л.
сахар 2 ст.л.
дрожжи свежие 20 г (или 7 г сухих)
молоко (теплое) 250 мл
какао порошок 2 ст.л.
растительное масло 1 ч.л.
яйцо или молоко или молоко+мед

Как приготовить мраморный хлеб дома

В этот раз я сделала пол порции в форме длиной 20 см, так как муки в доме оказалось всего 350 гр Дрожжи развести в молоке. Просеять муку, добавить к ней соль, сахар, молоко с дрожжами и все пермешать. Добавить мягкое масло и замесить тесто. Тесто получается эластичное, к рукам не липнет. Оставить тесто на 1 час в теплом месте до увеличения объема в 2 раза.
Подошедшее тесто обмять. Разделить на 2 части. В одну часть вмешать какао и растительное масло. Раскатать сначала белое тесто, затем шоко-тесто. Выкладываем шоко-тесто поверх белого и заворачиваем в рулет.
Форму для выпечки смазать маслом. Выкладываем в нее тесто и оставляем еще раз для подъема примерно на 1 час.
За это время прогреваем духовку до 200 градусов. Перед тем, как отправить хлеб в духовку, смазать верх взбитым яйцом или молоком. Я развела немного меда в теплом молоке и смазала хлеб. Выпекать 20-25 минут. Готовый хлеб/бриош остудить на решетке.
Вот такой получается разрез.
Приятного аппетита

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сметанный хлеб. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Нюта Губайдуллина

Я делала почти так же, было очень вкусно.

volchok_95

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

rasta

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит мраморный хлеб.

noneseda1970

Таким способом обязательно попробуем приготовить мраморный хлеб! спасибо!

Канибор Диана

Довольна дрожжевым хлебом. Попробуйте приготовить.

anyuta80

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

ozerova_87

Какая у Вас Фантазия!!!

ingengill

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что мраморный хлеб превзойдет все ожидания.

Шербашова Люба

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Зайчук Лана

Очень вкусно и всегда к столу

Радионова Роза

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

degtyaryov_70

Буланова, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила мраморный хлеб!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

ogespea1976

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Алла Безкровная

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные мраморный хлеб! Так и хочется что-нибудь приготовить!