Ржаные хлебцы в маке

Ингредиенты

• каша - 350 г
• ржаная мука - 250 г
• мука цельнозерновая - 100 г
• дрожжи свежие - 1 ст.л.
• сахар - 1 ч.л.
• соль - 1 ч.л.
• вода - ⅔ стак.
• мак - по вкусу

Как приготовить ржаные хлебцы в маке дома

1. Приготовление: Дрожжи и сахар всыпать в воду комнатной температуры, дать разойтись. В миске соединить кашу и воду, всыпать муку и вымешать. Тесто будет довольно жидкое, если Вас это не устраивает, добавьте еще 100 грамм пшеничной муки и хорошо вымешайте руками. Я хотела, чтобы каша чувствовалось поэтому остановилась на жидком тесте. Поставить на 1 час в теплое место.

2. Мокрыми руками брать кусочки теста, формировать колбаски и обкатывать маком. Выложить в форме улитки на смазанный оливковым маслом противень и дать постоять 15 минут. Часть хлебцев я смазала оливковым маслом и посыпала сухим базиликом, поскольку не все в семье разделяют любовь к маку. Выпекать при температуре 200 градусом в разогретой духовке около 25 минут. МИР ВАМ!