Пшенично-ржаные лепешки
На этот рецепт в кулинарной книге я поглядывала давно. Останавливало меня только присутствие сырого лука. Дети не очень его приветствуют, а время выпечки лепешек 10-15 минут, поэтому были сомнения. Хотя рецепт предполагает заменить лук чесноком или тмином. Все решилось очень просто - я забыла запустить хлебопечку) Тут уже было не до сомнений, быстро за дело! Сказать, что это вкусно - это ничего не сказать! А еще очень просто и быстро! Любите готовить похлебку? Попробуйте рецепт ржаных лепешек к завтраку. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 405 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- пшеничная мука - 250 стак.
- ржаная мука - 250 г
- дрожжи сухие - 20 щепоток
- соль - 1 ч.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное - 100 мл
- вода - 350 мл
Как приготовить пшенично-ржаные лепешки дома
-
Просеять в миску оба вида муки, всыпать дрожжи и соль.
-
Лук измельчить в процессоре или мелко порезать.
-
Добавить к мучной смеси лук, воду и масло и вымесить до однородного состояния.
-
Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и скатать валик. Тесто получается очень мягкое и слегка липкое.
-
Нарезать небольшими лепешечками. У меня вышло 10 штук.
-
Примять пальцами и накрыть полотенцем. Оставить на 30 минут. Духовку разогреть до 220 С.
-
Противень слегка нагреть и застелить пергаментом. Выложить на него лепешки и выпекать 15 минут до золотистого цвета.
-
Остудить лепешки на решетке, накрыв полотенцем.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ржаные лепешки на дрожжах. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Светлана, это просто волшебный рецепт!
Светлана, тут ещё лепешки recpty.ru/supy/pokhlebka/lepeshki.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Светлана, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо! Клевенько!
В общем, пшенично-ржаные лепешки супер!
Автор-волшебница!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Отлично. Очень понравилось.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Спасибо огромное за рецепт, Светлана!
пшенично-ржаные лепешки просто супер.
Все мои подруги делают теперь пшенично-ржаные лепешки по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!