Любите готовить оладьи? Попробуйте рецепт печеночных оладий. Должно понравиться.
Блюдо подходит для сытного и полезного завтрака.
Несмотря на обилие масла, используемого в приготовлении, оладьи имеют низкую калорийность всего 130-160 ккал на 100 грамм.
Список продуктов:
Сначала нужно мелко нарезать капусту, смешать ее со сметаной, и немного поварить, для того, чтобы она стала мягче и в готовом блюде не хрустела на зубах.
В яйца всыпать соль, перец, и взбить.
Затем в смесь добавить нарубленную петрушку, кефир, масло, муку, и перемешать.
Выкладывая ложкой на разогретую сковороду, смазанную маслом, обжарить тесто с двух сторон до готовности.
Подавать со сметаной.
Капустные оладьи, приготовленные на кефире, после жарки рекомендуется выложить на бумажные полотенца, чтобы они впитали излишки масла.
В рецепт оладий можно добавлять любые новые ингредиенты блюдо станет еще вкуснее и оригинальнее.
Блюдо имеет ряд отличий от оладий на кефире: для его приготовления не используются яйца, кисломолочные продукты и молоко.
Главные компоненты здесь маринованная (квашеная) капуста и капустный рассол.
Ингредиенты:
Муку соединить с содой, влить капустный маринад, дождаться, когда кислота рассола погасит соду, добавить сахар и соль.
Затем соединить мелко порезанную капусту с мучной основой, перемешать, и дать смеси настояться.
На раскаленную сковороду, смазанную маслом, выложить тесто и обжарить, слегка прижимая лопаткой, до готовности.
Оладьи из квашеного овоща получаются мягкими и нежными, а из маринованной капусты хрустящими и сочными.
Для придания большей сладости блюду, в тесто можно добавить натертое яблоко или сухофрукт.
Чтобы внести разнообразие в рецепт, достаточно изменить какой-либо ингредиент, и на выходе получится новое и очень вкусное блюдо.
Оладьи из квашеной (маринованной) капусты универсальный продукт, который можно есть как во время поста, так и в обычные дни.
Капустные оладьи - излюбленная пища вегетарианцев, постящихся и просто любителей овощей. В этой статье мы расскажем, как приготовить капустные оладьи.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельные оладьи. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Вот сейчас по Вашему рецепту, Светлана, делаю это чудо чудное;)
А еще посмотрите ссылочку оладьи на простокваше.
Капустные оладьи по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Я еще не делала капустные оладьи, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Как красиво!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))