Печенье из белков
Это печенье для настоящих сладкоежек. Оно получаеся приторно-сладким, поэтому отлично подходит для употребления с черным кофе и чаем без сахара. Готовится около 50 минут. Любите готовить печенье? Попробуйте рецепт печенья с изюмом. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 12
- Калорий: 923 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Яичный белок — 3 шт.
- Мука пшеничная — 150 г
- Сахар-песок — 135 г
- Кокосовая стружка — 130 г
- Мёд — 45 г
- Соль — 2 г
Как приготовить печенье из белков дома
-
Возьмите сухую миску. Отделите яичные белки, немного охладите их в холодильнике. Добавьте шепотку соли, подготовьте миксер.
-
Теперь нужно взбить белки с сахаром венчиком или миксером. Не нужно стараться получить плотную пену, просто сделайте воздушную массу. Добавьте мед, кокосовую стружку и муку, хорошо перемешайте. Отправьте тесто в холодильник на 15 минут.
-
Достаньте тесто из холодильника, начинайте лепить печенье в форме небольших шариков, потом слегка их сплющите. Для удобства периодически смачивайте руки. На противень, устланный пергаментной бумагой, выложите печенье ровными рядами. Отправьте противень в духовку с температурой 150 градусов. Выпекайте 30 минут.
-
Готовое печенье достаньте из духовки и оставьте на противне на 10 минут. Это нужно для того, чтобы оно остыло и затвердело. Потом выложите в тарелку и подавайте на стол.
На заметку
Из такого количества продуктов выходит около 10-12 печенюшек. Но можно их делать меньшего размера и выпекать при 130 градусах. Они очень сладкие, поэтому одной-двух штук вполне хватит, чтобы удовлетворить желание съесть что-то сладенькое.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую смородиновое печенье. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Сегодня приготовила печенье из белков…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Олеся, аппетитно - чудо!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
печенье из белков-это моя мечта!)))
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
А у меня recpty.ru/vypechka/pechenye/pechenye-milano всегда получается вкусно!!!
Олеся…мой муж сошел с ума.
Просит сделать печенье из белков на его работу, чтобы всем похвастаться.