Пирожное мини-тортик

Любите готовить пирожные? Попробуйте рецепт пирожного картошка. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 665 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: блендер, духовка / духовой шкаф, миксер
  • Вегетарианство: Ово-Лакто
  • Способ приготовления: Варить~0~Выпекать

Ингредиенты

для крема

  • 1/2 л молока
  • 1/4 банки сгущенного молока
  • 2,5-3 ст.л. манной крупы
  • 100 г сливочного масла

для теста

  • 4 желтка
  • 50 г сахара
  • 2 белка
  • 40 г муки
  • 10 г крахмала

для украшения

  • цветная посыпка
  • кокосовая стружка
  • свежие ягоды

Как приготовить пирожное мини-тортик дома

  1. Белки и желтки взбить миксером с сахаром до образования воздушной пены. Добавить муку, крахмал и аккуратно перемешать.

  2. Духовку разогреть до 200'С. Противень застелить пергаментом. Тесто распределить по пергаменту ровным слоем толщиной около 0,8 см. Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета.

  3. Для крема: в холодное молоко всыпать манную крупу и сварить до готовности, немного остудить. Добавить сгущенное молоко и размягченное сливочное масло. Крем взбить при помощи блендера до гладкой текстуры. Крем убрать для охлаждения в холодильник.

  4. Из готового бисквита при помощи формочек разного диаметра вырезать кружки. Бисквитные кружки прослоить слоем крема. Бока пирожного тоже смазать кремом. Края бисквитных кружков покрыть цветной посыпкой. Слои крема присыпать кокосовой стружкой. Верхний слой посыпать кокосовой стружкой и украсить свежими ягодами.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирожное гнездо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
alist
alist

Дорогая peld_85!!!
Приготовила пирожное мини-тортик мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

nika75
nika75

Получилось отменно!
peld_85, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

redele
redele

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

drobysh_83
drobysh_83

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

inna81
inna81

Кто-нибудь интересовался http://recpty.ru/vypechka/pirozhnye/pirozhnoe-nezhnost?

Акифьева Зоя
Акифьева Зоя

Шикарный рецепт пирожного мини-тортик!
Приготовила мужу на день варенья!

yasya
yasya

Обалденно, вкусно! peld_85, вы кудесница!

ofranes
ofranes

Я выбрала пирожное мини-тортик, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Штайн Люда
Штайн Люда

Спасибо!!!
пирожное мини-тортик СУПЕР!!!

lera
lera

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить пирожное мини-тортик!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Стася Тынянская
Стася Тынянская

Peld_85, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт пирожного мини-тортик!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

eremail
eremail

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

raigorodskaya_70
raigorodskaya_70

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.