Пончики из творога

Творожные пончики - это нежное, воздушное и очень вкусное лакомство. У большинства людей пончики ассоциируются с чем-то вкусным, сладким, а значит, с хорошим настроением! Так и есть ;)

Пончики из творога - нежные, воздушные, мягкие пирожки которые просто не смогут оставить равнодушными ни детей, ни взрослых! Очень многие из нас помнят этот вкус и аромат с самого детства.

{h3}Просто готовить{/h3}

Примечательно то, что готовить их совсем не сложно - тесто замешивается элементарно и из самых простых продуктов. Остается только обжарить их во фритюре и красиво подать на стол!

Кушать их можно как в теплом, так и в холодном виде. Можно упаковать их деткам в школу или взять с собой на работу к утреннему кофе и заодно продемонстрировать свои кулинарные таланты коллегам ;) Любите готовить пончики? Попробуйте рецепт пончиков. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1692 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Десерт, Завтрак, Перекус, Пикник, Праздник

Ингредиенты

  • Творог 300 г
  • Яйца 2 шт.
  • Мука пшеничная 2,5 стак.
  • Сметана 3 ст.л.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Сода 0,3 ч.л.
  • Соль 1 щепотка
  • Подсолнечное масло для фритюра 1 ст.

Как приготовить пончики из творога дома

  1. Яйца соединила с сахаром и солью, взбила. Количество сахара при желании можно увеличить вплоть до половины стакана.

  2. Выложила творог и сметану.

    пончики из творога. Шаг 2
  3. Взбила вместе.

    пончики из творога. Шаг 3
  4. Просеяла муку, смешанную с содой.

    пончики из творога. Шаг 4
  5. Замесила мягкое тесто. Слишком сильно насыщать его мукой не стоит, иначе пончики не будут воздушными.

    пончики из творога. Шаг 5
  6. Из теста сформировала колбаску.

    пончики из творога. Шаг 6
  7. Порезала ее на равные кусочки.

    пончики из творога. Шаг 7
  8. Скатала кусочки в шарики.

    пончики из творога. Шаг 8
  9. Разогрела подсолнечное рафинированное масло, запустила туда первую партию шариков. Для выпечки пончиков я обычно беру довольно глубокую посуду не очень большого диаметра - так масла уходит меньше.

    пончики из творога. Шаг 9
  10. Обжарила пончики во фритюре со всех сторон. Румяность сделала разную - как и с пирожками, в моей семье кто-то любит более бледную выпечку, а кто-то более поджаренную. Вынула пончики из масла шумовкой и выложила на бумажное полотенце, убирая таким образом излишки жира.

    пончики из творога. Шаг 10
  11. Готовые пончики присыпала сверху сахарной пудрой.

    пончики из творога. Шаг 11
  12. Можно заваривать свежий чай или кофе, а можно есть их с холодным молоком, морсом или просто без всего...Пончики вкусны как в горячем, теплом, так и в остывшем виде! ;)

    пончики из творога. Шаг 12

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пончики на кефире. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
toma
toma

Большое спасибо за рецепт!
пончики из творога просто супер!!!

zhikhareva_89
zhikhareva_89

И это вправду весьма необычный рецепт.

София Крушинина
София Крушинина

Я с дочкой делаем пончики из творога. Довольно вкусно выходит :)

liza
liza

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в пончиках из творога. Посмотрите еще жареные пончики из творога и тыквы, надеюсь, что рецепт не разочарует.

lofist1987
lofist1987

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!