Творожные пончики с изюмом

Если нет ванильного экстракта, можно добавить немного корицы или ароматной миндальной воды. Любите готовить пончики? Попробуйте рецепт пончиков. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 1706 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • творог - 100 г
  • мука - 2 стак.
  • растительное масло для жарки - 300 мл
  • яйца куриные - 1 шт.
  • мука - 3 ст.л.
  • творог - 175 г
  • сахарная пудра - 1 ст.л.
  • изюм - 50 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • сливки - 4 ст.л.
  • кукурузный крахмал - 1 ст.л.
  • оливковое масло - 4 ст.л.
  • сахарный песок - 2 ч.л.
  • ванильный экстракт - ¼ ч.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить творожные пончики с изюмом дома

  1. Изюм предварительно замочить, затем отжать.

  2. Приготовить тесто: 2 стакана муки, разрыхлитель, 1 яйцо, 175 г творога, сливки, 4 ст. ложки оливкового масла и соль вымешать в комбайне.

    творожные пончики с изюмом. Шаг 2
  3. Приготовить начинку: соединить яйцо с творогом, добавить изюм, сахар, крахмал и ванильный экстракт, все перемешать. Если получилось жидковато, всыпать 1 ст. ложку муки.

    творожные пончики с изюмом. Шаг 3
  4. Готовое тесто раскатать в пласт и формочкой или чашкой вырезать круглые лепешки.

    творожные пончики с изюмом. Шаг 4
  5. В центр каждой лепешки выложить творожную начинку и защипать края, придавая пончикам круглую форму.

    творожные пончики с изюмом. Шаг 5
  6. Масло для фритюра разогреть в небольшой кастрюле.

    творожные пончики с изюмом. Шаг 6
  7. Обвалять пончики в муке и обжарить со всех сторон в кипящем масле, переворачивая их шумовкой.

    творожные пончики с изюмом. Шаг 7
  8. Готовые пончики выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира, затем переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

    творожные пончики с изюмом. Шаг 8

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую творожные пончики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Люба Безсмертная
Люба Безсмертная

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

adelafuerte
adelafuerte

Сделала творожные пончики с изюмом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Таличкина Ева
Таличкина Ева

Здравствуйте Инжакова!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

ponomareva_99
ponomareva_99

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте recpty.ru/vypechka/ponchiki/tvorozhnye-ponchiki-zharennye-v-masle.

Радимович Римма
Радимович Римма

Прекрасный рецепт!
Лучше делать творожные пончики с изюмом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

eremail
eremail

Инжакова, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить творожные пончики с изюмом по этому простому рецептику.

ulomom2004
ulomom2004

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

tonya
tonya

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили творожные пончики с изюмом вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

angelina
angelina

Очень очень вкусно!
Делала творожные пончики с изюмом накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Кабишева Ириша
Кабишева Ириша

Обалденный рецептик творожных пончиков с изюмом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

tesait1993
tesait1993

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

yakovleva_83
yakovleva_83

Хороший сайт, зайду еще.

Папочка Ярослава
Папочка Ярослава

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

diana
diana

Нежно и оригинально!
спасибо, Инжакова!