Аджика из кабачков на зиму острая
Такая аджика станет прекрасной закуской к мясу или рыбе. Аджика не уступает томатной, она очень острая и с ароматом чеснока. Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт армянской аджики на зиму. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 65 мин
- Порций: 7
- Калорий: 104 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Ингредиенты
- Кабачок — 2 кг
- Перец горький (чили) — 100 г
- Чеснок — 200 г
- Зелень — 1 Пучок
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 180 г
- Уксус столовый 9% — 100 мл
- Масло растительное рафинированное — 150 мл
Как приготовить аджику из кабачков на зиму острая дома
-
Подготовим овощи для аджики. Все нужно тщательно вымыть.
-
Перемалываем все овощи в мясорубке или при помощи блендера.
-
Добавляем к овощам соль, сахар, масло, уксус, варим аджику 40 минут. Время от времени помешиваем, чтобы она не пригорела.
-
Готовую аджику раскладываем по стерильным баночкам, накрываем стерильными крышками, закатываем. Готово!
На заметку
Измельчите кабачки, чеснок и горький перец. Варите со специями, затем разложите по стерильным баночкам. Закатайте. Удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую аджику острую из помидоров и чеснока. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
ОЧ вкусно получилось)
Получилось отменно!
Латенко, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Латенко, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Попробуйте рецепт аджики корейской на зиму, это просто и вкусно.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду аджику из кабачков на зиму острая.
Латенко, огромное спасибо за аджику из кабачков на зиму острая!
Получилось с первого раза.
Вкусно
Спасибочки за вкусняшку
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Я теперь просто обязана приготовить аджику из кабачков на зиму острая