Аджика из кабачков с яблоками на зиму

Такую аджику из кабачков с яблоками на зиму в домашних условиях я бы рекомендовала приготовить тем, кому привычный вкус аджики уже приелся или же кажется слишком резким. Такая аджика очень нежная! Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики с яблоками. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 78 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 69 ккал
  • Кухня: Русская
  • Вегетарианство: Постные рецепты

Ингредиенты

  • Кабачки — 2.5 кг
  • Перец сладкий — 0.5 кг
  • Яблоки — 0.5 кг
  • Морковь — 0.5 кг
  • Чеснок — 100 г
  • Перец острый — 200 г
  • Соль — 50 г
  • Сахар — 70 г
  • Масло растительное — 250 мл
  • Уксус — 100 мл
  • Зелень — По вкусу

Как приготовить аджику из кабачков с яблоками на зиму дома

  1. 1. Кабачки, перец сладкий, перец горький, яблоки и морковь пропускаем через блендер или мясорубку. Смешаем до однородности. Банки, кстати, заранее простерилизуйте.

  2. 2. Овощную смесь на среднем огне доводим до кипения, и варим еще час, постоянно помешивая. затем добавим зелень и чеснок, варим еще 10 минут.

    аджика из кабачков с яблоками на зиму. Шаг 2
  3. 3. Через 10-15 минут добавим соль, сахар, уксус, перемешаем, еще раз доводим до кипения. Наполняем наши подготовленные банки горячей аджикой, закрываем стерильными крышками.

    аджика из кабачков с яблоками на зиму. Шаг 3
  4. 4. Готово! Храним в перевернутом состоянии в одеяле до полного остывания, а потом - в погребе или холодильнике. Удачи!

    аджика из кабачков с яблоками на зиму. Шаг 4

На заметку

Уверена, такой простой рецепт аджики из кабачков с яблоками на зиму вам понравится. Как раз для тех, кто любит не сильно жгучую аджику. Здесь перца не так много, но зато чувствуется в готовом блюде и вкус кабачков, и легкие кислые нотки яблок. Словом, очень мне эта закуска полюбилась, и я вам сейчас тоже расскажу, как сделать аджику из кабачков с яблоками на зиму!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую острую аджику с яблоками на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
vika88
vika88

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

tuitsoos
tuitsoos

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Лиля Шлык
Лиля Шлык

Спасибо еще раз ,Тинка, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

Истамилова Анна
Истамилова Анна

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

pouthar
pouthar

Больше всего понравился рецепт аджики с морковкой и яблоками. Объедение!!!

istelas
istelas

Тинка, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

stefanova_78
stefanova_78

Я недавно как раз делала аджику из кабачков с яблоками на зиму.

noutrinc
noutrinc

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

ungoundi
ungoundi

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
аджика из кабачков с яблоками на зиму — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Тинка)))))

dasha93
dasha93

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на аджику из кабачков с яблоками на зиму, если бы не доверяла рецептам Тинка на все 100%.