Аджика с яблоками
Аджика с яблоками - острая заготовка, которая улучшит любое мясное, рыбное, а также вегетарианское блюдо. Приготовленная по данному рецепту аджика получается очень вкусной и красивого рыжего цвета. Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики с помидорами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 8
- Калорий: 86 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Большие помидоры — 7 шт.
- Средняя морковь — 10 шт.
- Красный перец — 6 шт.
- Большие зеленые яблоки — 6 шт.
- Перец чили — 5 шт.
- Растительное масло — 200 г
- Соль — 2 ст.л.
- Головка чеснока — 1 1/2 шт.
Как приготовить аджику с яблоками дома
-
Все овощи промываем (кроме чеснока, его мы будем добавлять в конце) и мелко нарезаем.
-
Затем все измельчаем при помощи блендера.
-
Затем получившееся овощное пюре добавляем в кастрюлю с толстым дном и доводим до кипения, затем огонь уменьшаем до среднего и варим около часа, изредка перемешивая. Затем через час в содержимое вливаем растительное масло, уксус и добавляем соль и сахар. Варим аджику еще около 20 минут, перемешивая. Далее снимем с огня кастрюлю. Добавляем очищенный чеснок в содержимое и оставляем остывать при комнатной температуре в течение часа.
-
Банки и крышки стерилизуем и затем при помощи воронки разливаем аджику.
-
Закатываем банки и убираем храниться в прохладное место. Аджика с яблоками может храниться до года.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Аджика с яблоками - это великолепнейший соус, который у меня всегда под рукой. Я добавляю аджику практически ко всем блюдам, потому что люблю еду с остринкой. Иногда аджику с яблоками я использую в качестве пасты для белого хлеба. Это очень вкусно! Что касается приготовления аджики с яблоками, то тут все очень просто: читайте рецепт и все узнаете. Как всегда, все просто и гениально!:)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую аджику русифицированную. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Inenduclo1979, сделала сегодня аджику с яблоками.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Приготовила аджику с яблоками…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Аджика с яблоками — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Ну, это было превосходно!
аджику с яблоками вместе с пальцами едва не съела)
Для разнообразия часто готовлю recpty.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-s-morkovkoi-i-yablokami, получается вкусно и быстро.
Я обязательно на днях попробую твой вариант аджики с яблоками
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Очень довольна аджикой с яблоками! Благодарю за рецепт.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю аджику с яблоками)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))