Острая аджика из свеклы на зиму

Ингредиенты

• Анис 2 звездочки
• Масло подсолнечное 30 мл
• Свекла 700 г
• Перец сладкий 500 г
• Чеснок 100 г
• Паприка молотая 2 ст.л.
• Перец черный молотый 1 ст.л.
• Соль 1,5 ст.л.
• Сахар коричневый 50 г
• Уксус 9% 30 мл

Как приготовить острую аджику из свеклы на зиму дома

1. Разогнать медлительный метаболизм, ускорить диетический эффект и устроить организму тщательную чистку.

2. Острая аджика из свеклы на зиму может справляться с самыми сложными вопросами диетологии.

3. Готовьте!

4. Свеклу помыть, очистить, разделать так, чтобы легко было прокрутить через мясорубку.

5. У сладкого перца удалить семена и мембраны.

6. Подготовить чеснок.

7. Овощи прокрутить через мелкую насадку мясорубки.

8. Овощную массу сложить в кастрюлю, добавить соль, сахар, специи, ароматное подсолнечное масло и уксус - довести до кипения и в этот момент добавить звездочки аниса.

9. Затем убавить огонь до умеренного и готовить аджику 40-45 минут.

10. Готовую аджику разложить в чистые емкости, закрыть плотными крышками или по желанию закатать под ключ.