Аджика из красного перца без помидор
Аджика без помидор? Да! И очень вкусная!
Мой любимый рецепт - самая быстрая заготовка, которую можно только представить! Не варить, не стерилизовать, все очень просто, а самое главное - мегавкусно! Единственное, предостерегаю: чистите острый перец только в резиновых перчатках, иначе можно получить ожог! Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики из помидоров и перца на зиму. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 20
- Калорий: 56 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Перец острый стручковый - 250 г
- Болгарский перец - 1 кг
- Чеснок - 100 г
- Соль - 20 г
- Сахар - 80 г
- Уксус - 50 мл
Как приготовить аджику из красного перца без помидор дома
-
1. Тщательно промойте перец, удалите плодоножки и семена, повторно сполосните.
-
2. Чеснок почистите.
-
3. Перцы и чеснок пропустите через мясорубку, используя ситечко с самыми мелкими отверстиями (можно измельчить в блендере).
-
4. В полученную массу всыпьте положенное количество соли и сахара, влейте уксус.
-
5. Перемешайте массу и оставьте на 15 минут.
-
6. Выждав указанное время, повторно перемешайте аджику и разложите по чистым, сухим, стерильным банкам. Закройте прокипяченными крышками.
-
Такие заготовки хранятся только в холоде.
-
Готовьте с вдохновением, вкусной вам аджики!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашнюю аджику из помидор без варки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Увидев рецепт аджики из красного перца без помидор и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Yella!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Когда делала аджику из красного перца без помидор и не сомневалась, что получится вкусно!
Рецепт аджики из помидоров и перца recpty.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-iz-pomidorov-i-pertsa я уже пробовала, теперь еще приготовим аджику из красного перца без помидор.
Делаю аджику из красного перца без помидор уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо yella громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Ух ты! Как красиво и просто!
Отличный рецепт! Спасибо, yella. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт аджики из красного перца без помидор!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо! Люблю аджику из красного перца без помидор!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!