Ленивый клубничный джем
Сколько лет занимаюсь заготовками, столько же варю этот джем. Вернее, он готовится сам, практически без моего участия. В жаркую летнюю пору, когда дорога каждая минута, рецепт просто находка! Любите готовить джем? Попробуйте рецепт вишневого джема. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 1 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- клубника - 1000 г
- сахар - 1000 г
Как приготовить ленивый клубничный джем дома
-
Клубнику надо промыть, почистить. Засыпаю ее сахаром в соотношении 1:1. Она замечательно стоит, пускает сок, пока вы занимаетесь неотложными делами. Есть время, сразу же довожу до кипения на маленьком огне первый раз.
-
Закипела, сразу отключаю. Первый раз закипятила вечером, сразу после сбора ягод, оставляю на ночь. Утром довожу до кипения еще раз и вечером еще раз. Общим счетом довожу до кипения ягоду раза 4-5.
-
Горячее ароматное варенье уже можно разливать по баночкам и закатывать. Чтобы получился вкусный джем, ягоду взбиваю погружным блендером. Нам нравятся кусочки ягод, поэтому до конца не пробиваю.
-
Сразу же довожу готовый джем до кипения и разливаю по горячим стерильным банкам, закатываю. Из 1 кг ягод получается 2-3 баночки по 0,5 литра (от сочности ягод объем колеблется).
-
Вкусной, сладкой, ароматной вам зимы!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую апельсиновый джем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Yloris, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется ленивому клубничному джему!
Спасибо за рецепт. чоризо-джем recpty.ru/zagotovki/dzhem/chorizo-dzhem пробовала, а ленивый клубничный джем еще никогда.
Мой парень просто обожает ленивый клубничный джем))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Yloris, я всегда доверяю твоим рецептам!
Настя, спасибо за рецепт!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать ленивый клубничный джем.
Раньше думала, что ленивый клубничный джем, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Теперь это мой любимый ленивый клубничный джем.