От: sherina_92
Сладкоежки будут сражены наповал! Безумно вкусно, просто и быстро!
Царское варенье из крыжовника обладает поистине царским вкусом. Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт варенья из одуванчиков с лимоном и вишневыми листьями. Должно понравиться.
Моем крыжовник и отрываем от него хвостики. Обязательно рекомендуется вырезать из каждой ягоды косточки, чтобы избежать их попадания в варенье. Обработанные ягоды крыжовника оставляем отмачиваться 6 часов в холодной воде. После того как отстоится, воду сольем.
Листья вишни моем и перекладываем в сотейник. Заливаем его водой, пятью стаканами. Включаем плиту на среднюю температуру. Насыпаем в воду кислоты лимона, в виде порошка. Он придаст необходимую долю кислинки. Ждем, когда вода начнет кипеть, отсчитываем пять минут, снимаем с плиты. Отделяем листья от остального отвара при помощи сита или же дуршлага.
Отчищенный от листьев отвар смешиваем с сахаром и начинаем варить до полного его растворения. Кипятим сиропчик. Льем в него водку, ваниль, и смешиваем их ложкой.
Этот сиропчик выливаем на ягоды крыжовника. Держим смесь в таком виде 15 минут, и затем возвращаем ее в первоначальную емкость. Даем вариться 10 минут, с момента начала закипания, пока ягоды не проварятся.
Царское варенье из крыжовника осталось рассортировать по прокипяченным баночкам, и закатать.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую крыжовенное варенье царское. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Очень вкусно и всегда к столу
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Сегодня проводила эксперимент: готовила варенье из кизила. Приятного аппетита!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Sherina_92, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А царское варенье из крыжовника с вишневыми листьями обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Впервые в жизни замахнулась на царское варенье из крыжовника с вишневыми листьями, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Вкусно как у мамы!
Я давненько поглядываю на царского варенья из крыжовника с вишневыми листьями — очень аппетитно!
Буду готовить!
Sherina_92!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!