Царское варенье из крыжовника с вишневыми листьями

От: sherina_92

Рецепт царского варенья из крыжовника с вишневыми листьями

Фото царского варенья из крыжовника с вишневыми листьями.

Сладкоежки будут сражены наповал! Безумно вкусно, просто и быстро!

Царское варенье из крыжовника обладает поистине царским вкусом. Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт варенья из одуванчиков с лимоном и вишневыми листьями. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 6 ч 40 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 177 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Крыжовник - 1 кг
  • Сахар - 1 кг
  • Листья вишни - 100 г
  • Водка - 50 мл
  • Лимонная кислота - 1 ч.л.
  • Ваниль - 0.5 ч.л.
  • Вода - 2 стак. (200 мл)

Как приготовить царское варенье из крыжовника с вишневыми листьями дома

  1. Моем крыжовник и отрываем от него хвостики. Обязательно рекомендуется вырезать из каждой ягоды косточки, чтобы избежать их попадания в варенье. Обработанные ягоды крыжовника оставляем отмачиваться 6 часов в холодной воде. После того как отстоится, воду сольем.

  2. Листья вишни моем и перекладываем в сотейник. Заливаем его водой, пятью стаканами. Включаем плиту на среднюю температуру. Насыпаем в воду кислоты лимона, в виде порошка. Он придаст необходимую долю кислинки. Ждем, когда вода начнет кипеть, отсчитываем пять минут, снимаем с плиты. Отделяем листья от остального отвара при помощи сита или же дуршлага.

  3. Отчищенный от листьев отвар смешиваем с сахаром и начинаем варить до полного его растворения. Кипятим сиропчик. Льем в него водку, ваниль, и смешиваем их ложкой.

  4. Этот сиропчик выливаем на ягоды крыжовника. Держим смесь в таком виде 15 минут, и затем возвращаем ее в первоначальную емкость. Даем вариться 10 минут, с момента начала закипания, пока ягоды не проварятся.

  5. Царское варенье из крыжовника осталось рассортировать по прокипяченным баночкам, и закатать.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую крыжовенное варенье царское. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Короленко Катарина
Короленко Катарина

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

arina85
arina85

Очень вкусно и всегда к столу

ustonoren1999
ustonoren1999

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Галя Ленкина
Галя Ленкина

Сегодня проводила эксперимент: готовила варенье из кизила. Приятного аппетита!

Евгения Ширинкина
Евгения Ширинкина

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

aterithas
aterithas

Sherina_92, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

zezyulchik_89
zezyulchik_89

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А царское варенье из крыжовника с вишневыми листьями обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Антонина Чернявская
Антонина Чернявская

Впервые в жизни замахнулась на царское варенье из крыжовника с вишневыми листьями, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

ivankova_71
ivankova_71

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

alist1972
alist1972

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

disullo1982
disullo1982

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

ummirtit
ummirtit

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Радимович Римма
Радимович Римма

Вкусно как у мамы!

Женя Садакова
Женя Садакова

Я давненько поглядываю на царского варенья из крыжовника с вишневыми листьями — очень аппетитно!
Буду готовить!

snezhanna
snezhanna

Sherina_92!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!