Бутерброды с форелью
Ели вы планируете подать бутерброды с форелью, то ее можно засолить самостоятельно, так получится дешевле. Этот простой рецепт подходит для всех видов красной рыбы. Вкусно, нарядно и очень полезно. Любите готовить бутерброды? Попробуйте рецепт бутербродов с семгой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 12
- Калорий: 181 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На ужин, На праздничный стол, Фуршет
Ингредиенты
- Филе рыбы — 1 кг (засолка)
- Соль — 3 ст.л. (засолка)
- Сахар — 2 ст.л. (засолка)
- Черный перец — 1 ст.л. (засолка)
- Пучок укропа — 1 шт. (засолка)
- Багет — 1 шт.
- Сметана — 100 г
- Каперсы — 30 г
Как приготовить бутерброды с форелью дома
-
Подготовить филе рыбы, освободить ее костей.
-
Смешать соль, сахар, перец и половину смеси выложить в форму.
-
Укроп выложить на смесь.
-
В форму уложить филе рыбы и засыпьте сверху оставшейся смесью и укропом. Закрыть пленкой и оставить в холодильнике на 3-4 дня.
-
С готового филе смойте водой лишнюю соль и укроп.
-
Готовую рыбу нарежьте тонкими ломтиками.
-
Уложите рыбу на блюдо. подавать ее можно просто нарезкой или сделать бутерброды.
-
Для приготовления бутербродов возьмем сметану, каперсы и укроп.
-
На поджаренные кусочки хлеба выложите рыбу, сметану, каперсы и укроп.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Эти бутерброды с форелью, думаю, вам понравятся, потому что они просто не могут не понравится. Сочетание нежной соленой рыбы, сметаны и остреньких каперсов делает вкус бутербродов с форелью очень оригинальным. Вам, конечно, необязательно самим засаливать рыбу, можно купить уже готовую малосоленую форель, выбор сейчас огромный. Но когда я сама солю рыбку, я могу наделать целую кучу бутербродов, потому что это в несколько раз дешевле! Да и за качество рыбы я совершенно спокойна! Эту рыбу можно использовать и для приготовления супа. Успехов и приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бутерброды с икрой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Бутерброды с форелью - очень вкусно, продукты сочетаемые
Девочки, бутерброды с форелью объедение.
Супер рецепт!
ingengill1998, большое спасибо!!!
Больше всего понравился рецепт бутербродов с огурцом и форелью. Объедение!!!
Рецепт бутербродов с форелью — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по бутербродам с форелью!
Завтра еще раз пробовать буду!!!