От: anesis
Закуска на праздничный стол - фаршированные яйца в желе. Любите готовить фаршированные яйца? Попробуйте рецепт яиц фаршированных. Должно понравиться.
Попробуйте яркую закуску - фаршированные яйца в цветном желе. Для фаршированных яиц подготовим - печень куриную, масло сливочное, орехи, зелень, хмели-сунели. Для цветного желе - овощи, майонез и желатин.
Обжариваем на растительном масле лук.
Добавляем порезанную на кусочки печень куриную, обжариваем 15 минут, наливаем коньяк, даем выпариться.
Пока готовится печенка, измельчаем орехи, добавляем кинзу, хмели-сунели.
Отвариваем яйца в соленой воде, разрезаем их пополам.
Вынимаем желтки, добавляем к ореховой массе, перемешиваем.
Наполняем половинки яиц массой.
Измельчаем готовую печенку со сливочным маслом, специями.
Из фарша печеночного формируем половинки яйца.
Ставим яйца в холодильник, пока займемся приготовлением соков для желе. Моем шпинат.
Отвариваем шпинат 5 минут, кладем в холодную воду.
Натираем сырую морковь.
Натираем отваренную свеклу.
Заливаем нашинкованную капусту кипятком.
Отжимаем сок из овощей. Для зеленого цвета можно также использовать сельдерей, для красного - клюкву.
Разводим желатин.
Готовим майонез или используем готовый.
В сок кладем по ложке майонеза, 2-3 ложки желатина. Работаем по одному цвету, миску с цветным желе держим в тарелке с теплой водой.
Размешиваем массу.
Держим яйцо на вилке над посудной с желе, поливаем массой.
Выкладываем на решетку, даем застыть.
Выкладываем яйца на зелень. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яйца фаршированные дьявольские. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!!!
яйца фаршированные в цветном желе СУПЕР!!!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
А реально это кто-нибудь готовил?
Обязательно приготовь фаршированные яйца с иссопом recpty.ru/zakuski/farshirovannye-yaitsa/farshirovannye-yaitsa-s-issopom! Получается очень вкусненько!!!
Уже делала два раза получается обалденно.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить яйца фаршированные в цветном желе на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что яйца фаршированные в цветном желе — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила яйца фаршированные в цветном желе.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)