Хот-дог с беконом и луком фри

Ингредиенты

• булочка — 2 шт.
• бекон копченый — 300 г
• говядина — 500 г
• сыр гауда — 100 г
• соус барбекю — 100 мл
• лук репчатый — 3 шт.
• мука — 100 г
• горчица сладкая — 30 г
• огурцы маринованные
• салат айсберг
• кетчуп — 100 г
• масло растительное — 30 мл
• соль
• черный перец

Как приготовить хот-дог с беконом и луком фри дома

1. 1. Пропускаем через мясорубку говядину и один лук, добавляем соль, перец, делим массу на две части и хорошо отбиваем обе порции фарша.

2. 2. Выкладываем слайсы варено-копченого бекона в два ряда, помещаем на них фарш, сформированный в колбаски, добавляем брусочки сыра и заворачиваем все аккуратно в рулеты.

   

3. 3. Обжариваем рулеты на сухой сковороде, затем выкладываем на противень с пергаментом, смазываем соусом барбекю и отправляем в духовку при температуре 180 градусов. За минуту до приготовления отправляем прогреваться в духовку две булочки для хот-дога.

   

4. 4. Нарезаем две луковицы кольцами, панируем в муке, нагреваем большое количество растительного масла в сотейнике и обжариваем его до золотистой корочки.

   

5. 5. Нарезаем соломкой салат айсберг, нарезаем 100 г огурцов кружочками. Смазываем булки горчицей, укладываем нарезанный айсберг, готовый рулет-сосиску, по бокам - огурчики, добавляем кетчуп и посыпаем луком фри. Приятного аппетита!