Пышный омлет

Любите готовить омлет? Попробуйте рецепт омлета. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 198 ккал
  • Кухня: Домашняя

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Молоко 300 мл
  • Сливки 33% 100 мл
  • Масло сливочное 60 г
  • Зелень для подачи
  • Соль по вкусу

Как приготовить пышный омлет дома

  1. Правило "умного" омлета просты: на каждое яйцо отмерить по 100 мл молока. Если молоко нежирное, смешать его со сливками в соотношении 1:3.

  2. Яйца аккуратно, но однородно взбить вилкой или венчиком.

    пышный омлет. Шаг 2
  3. Смешать молочно-сливочную массу и яичную, посолить.

    пышный омлет. Шаг 3
  4. Жаропрочную керамическую форму щедро смазать сливочным маслом комнатной температуры.

    пышный омлет. Шаг 4
  5. Вылить омлет в форму и запекать в хорошо разогретой до 220 градусов духовке 12-15 минут.

    пышный омлет. Шаг 5
  6. Пышную корочку готового омлета смазать остатками сливочного масла. Дать омлету немного "отдохнуть", разрезать на порции и подавать с зеленью или овощами.

    пышный омлет. Шаг 6
  7. Рецепт "Пышный омлет" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    пышный омлет. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую омлет с брокколи. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
leancitom
leancitom

А у меня пышный омлет прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
oleksenko_98, спасибо за рецептик!!!

reidina_93
reidina_93

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

irisha
irisha

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

oflind1975
oflind1975

Oleksenko_98, тут ещё воздушный и пышный омлет.

alena
alena

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.