Шаверма

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 25 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 209 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • мука — 200 г
  • вода — 70 мл
  • капуста китайская — 50 г
  • огурец малосольный — 40 г
  • помидор — 1 шт.
  • лук репчатый
  • свинина — 60 г
  • салат листовой — 2 шт.
  • сыр
  • чеснок — 3 зубчик
  • зира — 1 щепотка
  • кориандр молотый
  • йогурт — 60 мл
  • майонез — 2 ст.л.
  • масло растительное
  • соль
  • перец чили молотый

Как приготовить шаверму дома

  1. 1. Приготовим тесто. Смешиваем муку, воду и щепотку соли. Замешиваем тесто руками и оставляем на расстойку.

  2. 2. Приготовим начинку. Нарезаем пекинскую капусту, помидор кубиком и тонкими слайсами, малосольный огурец соломкой, репчатый лук тонкими полукольцами.

    шаверма. Шаг 2
  3. 3. Нарезаем очищенный чеснок мелким кубиком. Растираем в ступке щепотку зиры и щепотку кориандра. Смешиваем чеснок, специи, йогурт, майонез, соль и щепотку перца чили.

    шаверма. Шаг 3
  4. 4. Раскатываем тесто толщиной 1 мм и выкладываем на садж. Подпекаем до готовности, убираем с нагрева, складываем и накрываем салфеткой.

    шаверма. Шаг 4
  5. 5. Мелко нарезаем мясо. Разогреваем садж с добавлением растительного масла и выкладываем мясо. Быстро обжариваем до готовности.

    шаверма. Шаг 5
  6. 6. Выкладываем на лепешку пекинскую капусту, огурец, помидоры кубиком, лук, соус, мясо и заворачиваем шаверму. Выкладываем на вторую лепешку листья салата, помидоры слайсами, 2 кусочка сыра, соус, пекинскую капусту и огурцы. Заворачиваем шаверму.

    шаверма. Шаг 6
  7. 7. Подогреваем шаверму на садже.

    шаверма. Шаг 7
  8. 8. Подаем шаверму с соусом. Приятного аппетита!

    шаверма. Шаг 8

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шаверму с пикантной курочкой и чесночным соусом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
sofiya92
sofiya92

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

nourat
nourat

Рецепт просто бомба!!!!
шаверма готовить просто и не долго!

vera
vera

Большое спасибо так вкусно

Джанелидзе Ксюня
Джанелидзе Ксюня

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Алла Безкровная
Алла Безкровная

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

danya76
danya76

Размещаю ссылочку на рецепт домашней шавермы, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

bayanovskaya_89
bayanovskaya_89

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

ertiso
ertiso

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать шаверму, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Школьная Люба
Школьная Люба

Parisedi, это просто волшебный рецепт!

sonya71
sonya71

Приготовила шаверму.
Обалденно вкусно!

Машинина Аделя
Машинина Аделя

Очень простой рецепт шавермы, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть шавермы из магазина.;)
Спасибо Вам, parisedi, за рецепты.

vika88
vika88

Parisedi, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт шавермы.

dirsa
dirsa

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

varya
varya

Спасибо parisedi за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.