Сушеные баклажаны в электросушилке

От: rutse

Рецепт сушеных баклажанов в электросушилке

Фото сушеных баклажанов в электросушилке.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 201 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Овощи моем, сушим, нарезаем одинаковыми полосками. Важно, чтобы кусочки были одинакового размера, тогда они высохнут одинаково
  • Выкладываем баклажаны на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку
  • Через 60 минут снижаем температуру до 100 градусов и ждем еще 4 часа
  • баклажаны
  • болгарский перец
  • лук репчатый
  • картофель
  • томатная паста.

Как приготовить сушеные баклажаны в электросушилке дома

  1. Первым делом нужно выбрать подходящие для сушки овощи.

  2. Отдавайте предпочтение плодам среднего размера с тонкой кожицей.

  3. Не покупайте переспелые баклажаны, так как в таких овощах слишком много жестких зерен, которые портят весь вкус продукта.

  4. Овощи нужно хорошо вымыть, снять кожицу (не обязательно), нарезать полосками средней толщины.

  5. Выкладываем заготовку на поддон электросушилки, включаем устройство на 50-60 градусов.

  6. Дополнительное использование специй и маринадов позволит приготовить овощи с разными вкусами.

  7. Чтобы продукты не пригорели и просушились равномерно, нужно периодически их перемешивать, поднимать или опускать поддон.

  8. Если у вас нет специальной электросушилки, не спешите расстраиваться.

  9. Баклажаны можно высушить даже в электрической духовке.

  10. Процесс создания таких овощных заготовок можно разделить на несколько основных этапов.

  11. Готовые продукты складываем в стеклянную банку с крышкой или тканевый мешочек.

  12. Это поможет сохранить надолго аромат и вкус овоща.

  13. Используйте сушеные синенькие, чтобы порадовать своих близких полезным и вкусным рагу зимой.

  14. Перед приготовлением такого блюда баклажаны нужно замочить в теплой воде на 4-5 часов.

  15. Если столько времени у вас нет, просто проварите овощи в течение 15 минут.

  16. Для создания овощного рагу вам понадобятся:

  17. Все овощи нужно помыть, очистить от кожуры и измельчить.

  18. Лук, перец и баклажаны обжариваем на растительном масле до полуготовности.

  19. Отправляем в кастрюлю с толстыми стенками, туда же добавляем нарезанный небольшими ломтиками картофель, томатную пасту и немного мясного бульона.

  20. Тушим блюдо на медленном огне до готовности, подаем к столу в порционных тарелках, сверху посыпаем зеленью.

  21. Теперь вы знаете, что готовить из сушеных баклажанов и что из них готовить.

  22. В овощах содержится множество питательных веществ, которые не исчезают даже при сушке.

  23. Используйте советы из этой статьи, чтобы сделать качественные заготовки на зиму и порадовать своих родных оригинальным блюдом.

  24. Далее: как приготовить льежские вафли

На заметку

Хотите заготовить сушеные баклажаны на зиму? Воспользуйтесь советами опытных хозяек и лучшими рецептами из этой статьи, чтобы порадовать своих близких оригинальными и полезными блюдами.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую баклажаны в аджике. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
bayanovskaya_89
bayanovskaya_89

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Прудиёва Юлия
Прудиёва Юлия

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла сушеные баклажаны в электросушилке. Вот я ему и приготовлю.

edavyo
edavyo

Rutse, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Юля Андросенко
Юля Андросенко

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

margarita79
margarita79

При случае, попробуйте приготовить рецепт сушки слив в электросушилке. Реально, очень вкусно.

dubodel_71
dubodel_71

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт сушеных баклажанов в электросушилке!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Федоренко Рита
Федоренко Рита

Спасибо!
Все здорово получилось!

Бутузова Анька
Бутузова Анька

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю сушеные баклажаны в электросушилке в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Лиза Олексовская
Лиза Олексовская

Обалденно:)
спасибо за идейку сушеных баклажанов в электросушилке.

zinka79
zinka79

Сегодня приготовила сушеные баклажаны в электросушилке!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

laukhina_84
laukhina_84

Сегодня буду готовить!

Прудиёва Юлия
Прудиёва Юлия

Делала сушеные баклажаны в электросушилке на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

ira
ira

Изумительно вкусно…

antintout
antintout

АААААА как вкусно глядя на сушеные баклажаны в электросушилке слюнки потекли ручьем!!:D

Коротун Лиля
Коротун Лиля

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!