Яичница-глазунья
Любите готовить яичницу? Попробуйте рецепт глазуньи с эстрагоном. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 7 мин
- Порций: 4
- Калорий: 88 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль по вкусу
- Растительное масло 1 столовая ложка
Как приготовить яичницу-глазунью дома
-
На сковороде разогреть масло, выпустить яйца, стараясь не разорвать оболочки желтков, посолить, подержать сковороду 1-2 минуты на плите, а затем поставить на 3-4 минуты в горячий духовой шкаф.
-
Как только белок примет молочно-белый цвет, яичницу надо подать на той же сковороде или на подогретой тарелке.
На заметку
Если нет духового шкафа, сковороду с яйцами во время жарения следует накрыть крышкой или тарелкой.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую глазунью с сыром и помидорами в беконе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже яичница-глазунья получается здорово!
Спасибо за яичницу-глазунью и красивое оформление!
В восторге от яичницы, очень вкусно и просто!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Я хочу приготовить яичницу-глазунью на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Обязательно сделаю яичницу-глазунью!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
А что вы нашли в яичнице-глазунье??? Мне, например, не очень понравилось:(
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от яичницы-глазуньи!
10++++++
Это моя оценка.
Делаю яичницу-глазунью уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Елена громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт яичницы-глазуньи.
Огромная благодарность вам,Елена…))))