Яичница с кабачками и помидорами

Сегодня у меня по-настоящему летняя яичница за завтрак! Интересно? Тогда загляните в мой рецепт, вы узнаете, как приготовить яичницу с кабачками и помидорами под вкуснейшей сырной корочкой! Любите готовить яичницу? Попробуйте рецепт яичницы взбитой. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 103 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На завтрак, Летние

Ингредиенты

  • Яйцо — 2 шт.
  • Кабачок — 4 Ломтика
  • Помидор — 1-2 шт.
  • Сыр — 30 г
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Масло растительное — 1 ч.л.
  • Зелень — По вкусу

Как приготовить яичницу с кабачками и помидорами дома

  1. Подготовьте продукты, количество помидоров зависит от размера, это может быть один крупный или два маленьких. Итак, вымойте овощи и зелень. Приступим!

  2. В порционной сковородочке обжарьте 4 колечка кабачка на растительном масле. Посолите, поперчите по вкусу.

    яичница с кабачками и помидорами. Шаг 2
  3. Сверху положите колечки или полуколечки помидоров.

    яичница с кабачками и помидорами. Шаг 3
  4. Вбейте два яйца, посолите и поперчите. По желанию посыпьте рубленной зеленью яйца.

    яичница с кабачками и помидорами. Шаг 4
  5. Посыпьте тертый сыром и отправьте в духовку на 10-12 минут, температура 220 градусов. Время регулируйте на свой вкус, в зависимости от того, насколько пропеченные яйца хотите получить.

    яичница с кабачками и помидорами. Шаг 5
  6. Яичница с кабачками и помидорами готова! Подавайте ее к столу горячей в порционной посуде.

    яичница с кабачками и помидорами. Шаг 6

На заметку

Яичницу можно приготовить как в духовке, так и на плите, просто накройте крышкой плотно сковороду и на медленном огне доведите до готовности яйца. Вот и все! Используйте любые специи, это могут быть прованские травы или просто сушенный базилик, орегано или хлопья перца чили. Удачи!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яичницу-болтунью с брюссельской капустой, хамоном и помидорами черри. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Ира Неустроева
Ира Неустроева

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

anika
anika

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

lyuba
lyuba

Yaroslava74, отличный рецепт яичницы с кабачками и помидорами
спасибо за идейку

yateracai
yateracai

Готовила по рецепту яичницы. Очень вкусно.

Ксюха Науменко
Ксюха Науменко

Большое спасибо за рецепт яичницы с кабачками и помидорами.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Пятковка Зина
Пятковка Зина

Отлично, яичница с кабачками и помидорами — супер, понравилось всем!

zhenya75
zhenya75

Я приготовила яичницу с кабачками и помидорами и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))