Яичница-болтунья с брюссельской капустой, хамоном и помидорами черри

От: Valery Olivers

Рецепт яичницы-болтуньи с брюссельской капустой, хамоном и помидорами черри

Фото яичницы-болтуньи с брюссельской капустой, хамоном и помидорами черри.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 2439 ккал
  • Кухня: Европейская

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Хамон 3 куска
  • Помидоры черри 5 шт.
  • Брюссельская капуста 5 шт.
  • Сыр 4 куска
  • Сушеный базилик по вкусу

Как приготовить яичницу-болтунью с брюссельской капустой, хамоном и помидорами черри дома

  1. Разогреть сковороду, но не максимально сильно, чтобы ничего не пригорело.

  2. Нарезать брюссельскую капусту на две или на четыре части.

  3. Положить на сковороду тонкие кусочки хамона (целыми или тоже нарезать по вкусу) и нарезанную капусту.

  4. Разбить в сковороду яйца.

  5. Когда яйца начнут белеть, добавить в сковороду нарезанные на две части черри и начать перемешивать все содержимое сковороды лопаткой.

  6. Добавить нарезанный тонкими ломтиками сыр, продолжать перемешивать.

  7. Выложить яичницу на тарелку, украсить сушеными травами. Соль, перец по вкусу.

На заметку

Лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием, чтобы не добавлять масло, так как блюдо достаточно сытное и не стоит отягощать его дополнительной жирностью. Вместо брюссельской капусты можно добавить брокколи или цветную капусту.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яичницу в микроволновке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Лабушев Алеся
Лабушев Алеся

А что вы нашли в яичнице-болтунье с брюссельской капустой, хамоном и помидорами черри??? Мне, например, не очень понравилось:(

Анастасия Целищева
Анастасия Целищева

Valery, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом яичницы-болтуньи с брюссельской капустой, хамоном и помидорами черри.
Столько восхищений от гостей!

isestat1996
isestat1996

Спасибо большое за рецепт, Valery.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

kira
kira

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по яичнице-болтунье с брюссельской капустой, хамоном и помидорами черри!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

alofi
alofi

Вот еще классный рецепт по тому же принципу яичница с кабачками и помидорами.