Яичница-болтунья в слоеном тесте

Ингредиенты

• Куриные яйца - 6 шт.
• Шампиньоны - 200 г
• Ветчина - 200 г
• Твёрдый сыр - 100 г
• Укроп - по вкусу
• Слоёное тесто - 200 г

Как приготовить яичницу-болтунью в слоеном тесте дома

1. 1. В сковороде сначала обжариваем грибы

2. 2. Режем кубиками ветчину

3. 3. Добавляем к грибам и жарим еще около 3 минут.

4. 4. Сыр трем на терке

5. 5. Укроп мелко нарезаем

6. 6. Яйца слегка взбиваем и перемешиваем с сыром и зеленью

7. 7. Заливаем этой смесью грибы с ветчиной и готовим помешивая около 4 минут. Посолить, поперчить.

8. 8. Слоеное тесто тонко раскатываем. По бокам делаем ножом разрезы (одинаковое количество с каждой стороны).

9. 9. В центр выкладываем начинку. Плетем косичку.

10. 10. Смазываем взбитым яйцом и выпекаем в разогретой до 190С духовке 20-25 минут

11. 11. Вынимаем из духовки, даем остыть.

12. Приятного аппетита! Наслаждайтесь вкусом!