Яичница с шампиньонами и помидорами

Ну что можно сказать про это блюдо, только то, что это отличный вариант для вкусного и сытного завтрака. Утром, когда не хочется тратить много времени на стояние у плиты, такая яичница то, что нужно. Любите готовить яичницу? Попробуйте рецепт яичницы-болтуньи с брюссельской капустой, хамоном и помидорами черри. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 261 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На завтрак, Сытный завтрак, На обед

Ингредиенты

  • Яйцо — 2 шт.
  • Помидоры черри — 6 шт.
  • Шампиньоны — 150 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Масло оливковое — 1 ст.л.
  • Специи — По вкусу (перец черный молотый, сушеная зелень)
  • Соль — По вкусу

Как приготовить яичницу с шампиньонами и помидорами дома

  1. Для начала промываем шампиньоны и режем их на небольшие кусочки, помидоры также моем и нарезаем дольками.

  2. В сковороде растапливаем половину сливочного масла (25 грамм) и добавляем к нему оливковое, в эту смесь выкладываем шампиньоны с помидорами, жарим их минуты 3-4 на среднем огне, затем солим все и приправляем специями.

    яичница с шампиньонами и помидорами. Шаг 2
  3. На другой сковороде растапливаем оставшееся сливочное масло и разбиваем на сковороду яйца, готовим их под крышкой на медленном огне.

    яичница с шампиньонами и помидорами. Шаг 3
  4. Я люблю, когда желток в яичнице жидкий, поэтому, как только белок застынет, я посыпаю яйца солью и молотым перцем, перекладываю к яичнице обжаренные грибы и помидора и подаю блюдо к столу. Приятного всем аппетита!

    яичница с шампиньонами и помидорами. Шаг 4

На заметку

Да уж, приготовление завтрака задача не из простых, по крайней мере, для меня, ведь утром так хочется подольше полежать в постели, а идти на кухню как-то лень, но надо. Поэтому я стараюсь выбирать для завтрака быстрые и в то же время сытные блюда, и сегодня я хочу познакомить вас с одним из них и рассказать, как сделать яичницу с шампиньонами и помидорами. Для ее приготовления вам понадобится минимум ингредиентов и всего минут 15-20 свободного времени, это очень удобно, тем более учитывая то, что блюдо получается довольно сытное и очень вкусное. Возможно, многие и до меня готовили такой завтрак, но все же надеюсь, что мой простой рецепт яичницы с шампиньонами и помидорами будет кому-то полезен.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яичницу по-мексикански. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Солонская Софья
Солонская Софья

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Аргушян Ксюша
Аргушян Ксюша

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Пузенко Маша
Пузенко Маша

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик яичницы с шампиньонами и помидорами!

Тёплый Катарина
Тёплый Катарина

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Катя Давидчук
Катя Давидчук

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик яичницы с шампиньонами и помидорами больше стало.

alager
alager

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт яичницы с кабачками и помидорами, тоже очень понравилось.

Лабушев Алеся
Лабушев Алеся

Красиво, вкусно, класс просто!