Закуска из баклажанов с зеленью

Отличная закуска из баклажанов, которая украсит любой стол. Попробуйте, вкусно получается. Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт закуски тыквочки. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 624 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • 3 баклажана
  • 6-8 зубчиков чеснока
  • 2 яйца
  • мука для панировки
  • соль, перец
  • растительное масло для жарки
  • пучок свежей петрушки
  • несколько помидоров
  • майонез

Как приготовить закуску из баклажанов с зеленью дома

  1. Баклажаны нарезать тонкими кружочками (0.5 см). Петрушку мелко нарезать. Чеснок измельчить. Помидоры нарезать кружочками. Майонез смешать с чесноком.

  2. В миске взбить яйца. Баклажаны посолить, приправить перцем. Каждый кружок обмакнуть в муку, затем в яйцо. Обжарить на сковороде до румяной корочки.

  3. Выложить баклажаны на блюдо, сверху смазать майонезом с чесноком, посыпать зеленью, выложить кружок помидора, смазать снова майонезом.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую закуску букет для милых дам. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Ира Неустроева
Ира Неустроева

Очень люблю закуску из баклажанов с зеленью,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

kristina
kristina

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Анюша Папочка
Анюша Папочка

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

sorsier
sorsier

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

redele
redele

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

lothowan1976
lothowan1976

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

koulida
koulida

Отлична идея!