Заливное по дюкану
Заливное из курицы приготовлено по Дюкану с помощью агар-агара. Любите готовить заливное? Попробуйте рецепт заливного из курицы. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Время подготовки: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 64 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- 1 куриная грудка
- 1 морковь
- корень петрушки
- 1/2 ч.л. агар-агара
- соль, перец - по вкусу
- 1 долька чеснока.
Как приготовить заливное по дюкану дома
-
Сварить грудку или просто курицу. За 5 минут до готовности в бульон кинуть тонко наструганные морковку и корень петрушки.
-
Выловить овощи, выложить их в формочки (можно без них, кто не любит), нарезать курицу выложить сверху. Можно сварить и получше, но не хотелось.
-
Отлить бульон в маленькую кастрюльку - прикиньте сколько будет нужно для заливки.
-
Полчайной ложки агар-агара, чуть соли, черный перец, одна чесночина мелко нарезанная - это все прокипятить до растворения агара. Я заливала столовой ложкой, чтобы по-честному одинаково было залито.
-
Форма с заливным стояла на доске до полного остывания, после чего была поставлена в холодильник.
На заметку
Через 2 часа заливное уже готово.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую заливное из овощей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Заливное по дюкану супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за заливное по дюкану:)))
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Наверно нужно порепетировать приготовление заливного из креветок recpty.ru/zakuski/zalivnoe/zalivnoe-iz-krevetok. А то вдруг опростоволосимся.
Хороший сайт, зайду еще.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Таня, что так же вкусно.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать заливное по дюкану строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Таня,:) очень аппетитное фото заливного по дюкану
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Таня, отличный рецепт заливного по дюкану
спасибо за идейку