Халва из моркови с молоком, миндалем и имбирем
Любите готовить халву? Попробуйте рецепт халвы в шоколаде. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 252 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Терка Microplane ручная
Ингредиенты
- Сахар 125 г
- Морковь 500 г
- Молоко 140 мл
- Очищенные семена тыквы по вкусу
- Кунжутные семечки по вкусу
- Кардамон по вкусу
- Молотый имбирь по вкусу
- Корица по вкусу
- Сливочное масло 12,5 г
- Миндаль 30 г
Как приготовить халву из моркови с молоком, миндалем и имбирем дома
-
Берем морковь, трем на крупной терке.
-
Миндаль очищаем от кожицы и перемалываем.
-
В кастрюлю помещаем тертую морковь, сахар, молоко...минут 30-40 помешиваем (пока молоко полностью не испарится).
-
Когда молоко полностью испарится, добавляем масло и миндаль (можно еще семечки, кунжут, фисташки, изюм).
-
Затем добавляем специи (кардамон очищаем от шелухи и перемалываем в ступке), имбирь или корица, и еще минут 15 готовим, активно помешивая (ибо очень пригорает).
-
Выкладываем тонким слоем на блюдо или противень, ждем пока остынет.
-
Дальше отправляем на час в холодильник (она еще больше загустеет).
-
Через час достаем халву, катаем шарики и обваливаем их в кунжуте или в подрумяненной кокосовой стружке.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую халву домашнюю. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта халва из моркови с молоком, миндалем и имбирем!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Увидев рецепт халвы из моркови с молоком, миндалем и имбирем и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, халва из моркови с молоком, миндалем и имбирем сказка!
Очень интересная ссылка о халве из моркови с кешью.
Это просто очень вкусно
Ася, халва из моркови с молоком, миндалем и имбирем - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Очень люблю халву из моркови с молоком, миндалем и имбирем, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Сижу сейчас, доедаю халву из моркови с молоком, миндалем и имбирем.
Очень вкусно, мне понравилось.
Девочки, халва из моркови с молоком, миндалем и имбирем объедение.
Супер.
Ася большое спасибо!!!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Я никогда не готовила халву из моркови с молоком, миндалем и имбирем — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Халва из моркови с молоком, миндалем и имбирем — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо за рецепт халвы из моркови с молоком, миндалем и имбирем.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))